Guave invriezen? Misschien zou je dit niet verwachten; het is immers een tropische vrucht, maar guave kan inderdaad worden ingevroren.
Dat is bijvoorbeeld erg handig als je een halve guave over hebt gehouden, want verse guave kun je eigenlijk niet langer dan ongeveer 4 dagen in de koelkast bewaren, en weggooien is natuurlijk ook zonde.
Maar het invriezen van dit fruit kan ook praktisch zijn als je meerdere vruchten tegelijkertijd wilt invriezen.
Wil je stukjes guave invriezen, kun je de stukjes eerst op een bakplaat met bakpapier invriezen, en na 2 uur in een diepvrieszak ompakken.
Hoe guave invriezen?
Guave invriezen doe je door de vruchten eerst te schillen. Alleen het vruchtvlees kan ingevroren worden. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- Guave
Instructies
- De guave schillen en het vruchtvlees in stukjes snijden.
Verpakken in diepvriesbakken of diepvrieszakjes, luchtdicht afsluiten, en voorzien van een label met naam en datum.
Minimaal 24 uur laten invriezen in de vriezer.
Guave ontdooien en bereiden
Net als de meeste exotische fruitsoorten is guave niet altijd gecharmeerd van het invriezen, of misschien juist wel van het ontdooien. De vrucht kan namelijk bij het ontdooien een stuk zachter worden.
Daarom kun je deze vruchten het beste op een bordje in de koelkast laten ontdooien, zodat je de minste kans hebt op zacht worden.
In geen geval moet je de vruchten bij kamertemperatuur laten ontdooien, of nog erger, in een bak met warm water laten ontdooien,
Hoelang kun je Guave bewaren?
Guave kun je beter niet in de koelkast bewaren, maar gewoon bij kamertemperatuur. Daarin kun je de vrucht nog 5 tot 7 dagen bewaren.
Ingevroren kan guave tot 3 maanden bewaard worden.