Meloen invriezen, en we bedoelen dan een galia-meloen, honingmeloen, cantaloupe of een andere soort meloen, is mogelijk, maar daarvoor moet je het fruit wel schoonmaken.
Dus invriezen kan, maar zonder pitten en zonder schil. Het beste kun je de meloen ook in stukken snijden.
Een andere methode is om alleen het sap in te vriezen, en dat vries je dan bijvoorbeeld in een bakje voor ijsblokjes in.
Hoe meloen invriezen?
Meloen invriezen doe je door het fruit eerst schoon te maken, dus pitten en schil te verwijderen. Wil je alleen het sap invriezen, dan kun je de meloen ontsappen met een keukenmachine. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Meloen
Instructies
- Maak de meloen schoon en snij het vruchtvlees in stukken.
- Leg de stukken op een bakplaat, maar wel los van elkaar.
Plaats de bakplaat in de vriezer en laat de meloen gedurende 2 uur invriezen. Dit doen we om te voorkomen dat de stukken meloen aan elkaar vast gaan zitten.
Na 2 uur haal je de bakplaat uit de vriezer en doe je de stukken meloen in een diepvriesbak.
Afsluiten en voorzien van etiket met naam en datum.
- Weer terug in de vriezer, en nog minimaal een dag laten invriezen.
Meloen ontdooien en bereiden
Meloen moet je in de koelkast laten ontdooien, want bij kamertemperatuur laten ontdooien kan betekenen dat er een meloenbrij overblijft.
Hoelang kun je meloen bewaren?
Schoon gemaakte meloen, dus zonder schil en pitten, kun je 2 dagen in de koelkast bewaren.
Een meloen die nog niet schoongemaakt of aangesneden is, kun je het beste op de fruitschaal bewaren. Tenzij de meloen erg rijp is; dan in de koelkast bewaren.
De bewaartijd is afhankelijk van de rijpheid en bedraagt 1 dag tot 1 week.
In de vriezer kan dit fruit 10 tot 12 maanden bewaard worden.