Oliebollen invriezen doe je natuurlijk omdat je weer eens een keer te veel gebakken hebt, en weggooien is natuurlijk zonde.
Als je de lekkernij bewaard kun je er immers midden in het jaar ook van genieten. Althans zo gaat het de meeste mensen die hier terecht zijn gekomen.
We hebben veel te veel, en na de nodige oliebollen achter de kiezen, besluit je dan toch maar eens te kijken of oliebollen ingevroren kunnen worden.
Want je had wel eens gehoord dat ze van het invriezen erg droog kunnen worden, en niets in minder waar.
Vries je de oliebollen echter op de juiste manier in, en vooral ontdooi je ze op de juiste manier, zul je zien en proeven dat dit nogal meevalt.
Hoe Oliebollen invriezen?
Ingrediënten
- 10 Oliebollen
Instructies
- Vers gebakken oliebollen moeten eerst tot op kamertemperatuur afkoelen.
Verpak de oliebollen in een diepvrieszak of in een diepvriesbak.
- Denk erom dat het luchtdicht afgesloten moet worden.
Plak er een etiket op en schrijf daar de naam en de invriesdatum op.
Leg de oliebollen in de vriezer en laat deze minimaal 24 uur invriezen.
Oliebollen ontdooien en bereiden
Het ontdooien van oliebollen is net zo belangrijk als het juist verpakken bij het invriezen.
Laat ze in de diepvrieszak of diepvriesbak bij kamertemperatuur ontdooien, het beste op een bord om te voorkomen dat het ontdooivocht overal heen kan lopen.
Er zijn twee manieren om oliebollen weer te bereiden.
Opwarmen in de magnetron
Leg de oliebollen op een bord, plaats het bord in de magnetron. Nu bij 800 tot 850 waat 20 seconden opwarmen
In de oven
Warm de oven voor op 200 graden.
Leg de oliebollen op een bakblik en doe ze 15 minuten in de oven.
Hoe lang kun je oliebollen bewaren?
Oliebollen kun je nog twee tot drie dagen in een afgesloten plastic zak bewaren in de koelkast.
Als je de oliebollen op de bovenstaande manier hebt ingevoren, kun je dit Oudejaarsgebak nog 2 tot 3 maanden bewaren.
