Gekookte rijst invriezen is heel goed mogelijk, en dat is dan meteen van toepassing op verschillende soorten rijst. Witte rijst, wilde rijst, rode rijst, zwarte rijst, zilvervliesrijst, en ga zo maar door. Het is bij alle soorten gekookte rijst mogelijk.
Natuurlijk wijzen we er ook nog even op dat ongekookte rijst gewoon niet hoeft te worden ingevroren, want dit is droog en standaard houdbaar tot de ten minst houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Wat hoeveelheid betreft voor een persoon, kun je van een kopje of 100 gram gedroogde rijst per persoon.
Bij een gerecht met rijst en saus ligt het aan de saus, maar meestal is dit mogelijk.
Ook rijst met vlees kan veelal worden ingevroren.
Hoe Rijst invriezen?
Rijst invriezen doe je door vanzelfsprekend de rijst eerst te laten afkoelen tot op kamertemperatuur.
Ook gerechten met gekookte rijst, bijvoorbeeld nasi, laat je eerst afkoelen tot op kamertemperatuur. En kunnen dan ook gewoon worden ingevroren.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 400 Gram Droge rijst koken
Instructies
Eerst laten afkoelen.
Luchtdicht verpakken in diepvrieszak of diepvriesbak.
Voorzien van etiket met datum en naam.
In de diepvriezer plaatsen en gedurende minimaal een dag laten invriezen.
Rijst ontdooien en bereiden
Rijst kun je het beste in de koelkast ontdooien. Hiervoor moet je wel geduld hebben want het kan enkele uren duren.
Haal de rijst dus ruim vooraf uit de vriezer.
Hoe lang kun je een rijst bewaren?
Rijst kun je twee maanden in de vriezer bewaren.
In de koelkast blijft het, mits nog niet ingevroren, 4 dagen houdbaar.
Ontdooide rijst moet je dezelfde dag in een gerecht bereiden of warm maken.
