Leg de bak of zak met de soep erin in de vriezer, laat deze nu gedurende minimaal 24 uur in de vriezer.
Als de soep minimaal 24 uur in de vriezer geweest is, dan kun je er van uit gaan dat deze voldoende bevroren is.
Hoe ik spinazie crèmesoep invries?
Als ik mijn spinazie crèmesoep maak, zorg ik er altijd voor dat ik genoeg heb om een deel in te vriezen. Zodra de soep klaar is, laat ik deze eerst goed afkoelen. Terwijl het afkoelt, zet ik alvast mijn diepvriesbakjes klaar. Als de soep op kamertemperatuur is, giet ik deze voorzichtig in de bakjes, waarbij ik ervoor zorg dat er nog wat ruimte overblijft voor uitzetting tijdens het invriezen.
Daarna sluit ik de bakjes goed af en plak ik er een etiket op met de datum, zodat ik precies weet hoe lang het in de vriezer ligt. Vervolgens plaats ik de bakjes netjes in de diepvries, klaar om op een later moment van te genieten. Het geeft me altijd een geruststellend gevoel te weten dat ik een heerlijke, zelfgemaakte soep achter de hand heb voor drukke dagen.
Spinazie crèmesoep ontdooien en bereiden
Als je de soep wilt eten, moet je de soep natuurlijk eerst laten ontdooien, hiervoor kun je de zak of bak met de soep erin in de koelkast leggen.
Natuurlijk kun je de soep ook direct opwarmen, hiervoor leg giet je de soep in een grote pan.
Verwarm de pan op middelhoog vuur, en wacht totdat de soep compleet ontdooit, is.
Overigens kun je eigenlijk ook deze soep geen tweede keer opwarmen. Is de soep dus al eens opgewarmd, kun je de soep beter niet bewaren.
Ook als de soep al een keer is ingevroren, kan de soep geen tweede heer worden ingevroren.
Spinazie crèmesoep langer bewaren met behulp van vacumeren.
Om spinazie crèmesoep langer te bewaren met behulp van vacuümverpakking, volg je deze stappen:
Laat de soep volledig afkoelen na het bereiden.
Giet de soep in geschikte vacuümzakken. Zorg ervoor dat de soep gelijkmatig wordt verdeeld over de verpakking en dat er niet te veel ruimte overblijft om luchtinsluiting te minimaliseren.
Sluit de vacuümzakken volgens de instructies van het vacumeerapparaat.
Start het vacuümproces en laat het apparaat de lucht uit de zakken verwijderen.
Zodra het vacuümproces is voltooid, sluit je de zakken goed af.
Bewaar de vacuümverpakte spinazie crèmesoep in de koelkast voor een nog langere houdbaarheid.
Door het vacuüm verpakken van de spinazie crèmesoep wordt de blootstelling aan lucht geminimaliseerd, waardoor de kans op bederf wordt verminderd en de soep langer vers blijft. Let op dat de smaak en textuur van de spinazie crèmesoep behouden blijven na vacumeren. Verbruik de soep binnen een redelijke tijd na vacumeren voor de beste kwaliteit.
Mijn advies en tips?
Voordat je de spinazie aan je soep toevoegt, blancheer deze kort in kokend water. Hierdoor behoudt de spinazie zijn heldergroene kleur en worden eventuele bacteriën gedood. Dit zorgt ervoor dat de soep na het invriezen en ontdooien nog steeds een frisse smaak en kleur heeft.
Vervang de gebruikelijke kookroom door crème fraîche. Crème fraîche bevriest en ontdooit beter dan kookroom, wat helpt voorkomen dat de soep bij het ontdooien gaat schiften. Dit zorgt voor een gladdere en romigere textuur.
Giet de afgekoelde soep in ijsblokjesvormen voordat je deze invriest. Zodra de soepblokjes bevroren zijn, kun je ze in een diepvrieszak doen. Dit maakt het gemakkelijk om kleinere porties te ontdooien, perfect voor een snel tussendoortje of om een ander gerecht op smaak te brengen.
Voeg aromaten zoals knoflook, ui en kruiden pas toe nadat je de basissoep hebt ontdooid en opnieuw verwarmd. Door deze ingrediënten apart in te vriezen, behouden ze hun volle smaak en voeg je ze vers toe bij het serveren, wat de soep extra smaak geeft.
Gebruik luchtdichte zakjes of bakjes om de soep in te vriezen. Dit helpt vriesbrand te voorkomen en behoudt de smaak en textuur van de soep. Zorg ervoor dat je zoveel mogelijk lucht uit de zakjes haalt voordat je ze afsluit.
Label je diepvriesbakken of diepvrieszakjes met de inhoud en de datum waarop je de soep hebt ingevroren. Zo weet je precies hoelang de soep al in de vriezer ligt en voorkom je dat je oude soep gebruikt. Spinazie crèmesoep is meestal tot drie maanden houdbaar in de vriezer.
Ontdooi de soep langzaam in de koelkast om de kwaliteit te behouden. Dit duurt ongeveer 24 uur, maar het helpt te voorkomen dat de textuur van de soep korrelig wordt. Sneller ontdooien in de magnetron kan leiden tot ongelijke opwarming en een mindere textuur.
Als de soep na het ontdooien wat korrelig of gescheiden lijkt, kun je deze opnieuw pureren met een staafmixer. Dit helpt om de ingrediënten weer te emulgeren en zorgt voor een gladde, romige textuur alsof de soep vers is bereid.
Overweeg om verse ingrediënten zoals een handvol verse spinazieblaadjes, een scheutje citroensap of een beetje extra kruiden toe te voegen nadat je de soep hebt ontdooid en verwarmd. Dit kan de smaken opfrissen en de soep een meer zelfgemaakte smaak geven.
Hoelang kun je Spinazie crème soep bewaren?
Als je de soep niet wilt invriezen, dan kun je deze het beste in de koelkast bewaren.
Laat de soep goed afkoelen, giet deze dan in een afsluitbare zak of bak en zet deze in de koelkast.
De soep is nu maximaal 2 dagen in de koelkast houdbaar.
Veelgestelde vragen
Kan ik spinazie crèmesoep invriezen? Ja, spinazie crèmesoep kan goed worden ingevroren voor latere consumptie.
Hoelang kan ik spinazie crèmesoep invriezen? Over het algemeen kun je spinazie crèmesoep tot 2-3 maanden in de vriezer bewaren voor optimale kwaliteit.
Moet ik de spinazie crèmesoep laten afkoelen voordat ik hem invries? Ja, het is het beste om de spinazie crèmesoep eerst volledig te laten afkoelen voordat je hem invriest om de vorming van ijskristallen te minimaliseren.
Wat is de beste manier om spinazie crèmesoep in te vriezen? Giet de afgekoelde spinazie crèmesoep in luchtdichte vriesbestendige bakken of diepvrieszakken. Zorg ervoor dat je de bakken of zakken goed afsluit om blootstelling aan lucht te minimaliseren.
Hoe kan ik ingevroren spinazie crèmesoep het beste ontdooien? De beste manier om ingevroren spinazie crèmesoep te ontdooien, is door hem langzaam in de koelkast te laten ontdooien gedurende enkele uren of ’s nachts. Je kunt de soep ook voorzichtig verwarmen in een pan op laag vuur of in de magnetron.
Kan ik spinazie crèmesoep opnieuw invriezen nadat het is ontdooid? Het wordt niet aanbevolen om spinazie crèmesoep opnieuw in te vriezen nadat het eenmaal is ontdooid. Dit kan de kwaliteit en smaak van de soep negatief beïnvloeden.
Hoe kan ik ervoor zorgen dat de spinazie crèmesoep zijn textuur behoudt na het invriezen? Het toevoegen van een beetje room of melk bij het opwarmen van de ontdooide spinazie crèmesoep kan helpen om de textuur te herstellen en de soep romiger te maken. Roer de soep goed door tijdens het opwarmen om een gelijkmatige verwarming te garanderen.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kok
Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander lekker eten begint bij het op de jusite Manier bewaren van levensmiddelen. Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken (dus ook met het bewaren en invriezen van onder andere groente, fruit, vlees, vis, en gerechten), en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Bewaren en invriezen is over de hele wereld nagenoeg hetzelfde, maar toch soms net even anders.
