Vlaai invriezen, je weet wel zo’n heerlijke taart met vruchtvulling of een andere lekkere vulling, is vanzelfsprekend mogelijk. Daarbij maakt het verder niet veel uit of je de vlaai zelf gebakken hebt, of vers gebakken in de winkel hebt gekocht.
Wel moet je er om denken dat een ontdooide vlaai, dus een taart die al eens in de vriezer geweest is, niet een tweede keer mag worden ingevroren.
Koop je dus een vlaai om in te vriezen, dan kun je dat beter even vragen. Soms immers wordt deze lekkernij niet vers gebakken in de supermarkt, maar komen de vlaaien uit de vriezer.
Heb je helemaal zelf een vlaai gebakken en gemaakt, moet je voor het invriezen er wel voor zorgen dat de taart helemaal tot op kamertemperatuur is afgekoeld.
Hoe Vlaai invriezen?
Ingrediënten
- 1 Vlaai
Instructies
Vlaai ontdooien en bereiden
De meeste vlaaien kun je zowel in de koelkast als bij kamertemperatuur ontdooien, maar het ligt vooral aan de vulling.
Is de vulling gemaakt van fruit, kun je de vlaai gerust buiten de koelkast ontdooien.
Zit er room of een ander melkproduct in de vulling, dan langzaam in de koelkast laten ontdooien.
Hoe lang kun je Vlaai bewaren?
Vlaai, afgesloten in bij voorkeur een taartdoos, kun je in de koelkast nog een dag of drie bewaren.
Bewaar je de vlaai, of een stukje vlaai, op een bordje zonder dat dit is afgedekt, kun je het nog een dag bewaren.
Als de vlaai is ingevroren, dan kun je de vlaai tot drie maanden in de vriezer bewaren.