Appelmoes invriezen is een goede methode als je veel gemaakt hebt, of over hebt, en je wilt het langer dan enkele dagen kunnen bewaren.
Dat gaat met appelmoes erg goed, hoewel het soms kan gebeuren dat het iets dunner wordt na het ontdooien. Voor de rest blijven smaak en textuur goed bewaard.
Ook kun je appelcompote prima invriezen, want dat is eigenlijk moes met grote stukken appel.
Er zijn wel twee dingen waar je rekening mee moet houden. Je kunt reeds ontdooide appelmoes niet een tweede keer invriezen. Gekochte appelmoes uit blik of pot, daarvan raden we het invriezen af.
Omdat deze versie toch meestal al wat dunner is kan het na ontdooien erg dun worden.
Hoe appelmoes invriezen?
Ingrediënten
- 1 kilo Zelf gemaakte appelmo
Instructies
Doe de appelmoes bij voorkeur in diepvriesbakken, anders in diepvrieszakken.
Luchtdicht verpakken en voorzien van een etiket met daarom de naam en de invriesdatum.
Minimaal 24 uur in de vriezer invriezen.
Appelmoes ontdooien en bereiden
Appelsmoes kun je het beste lkangzaam ontdooien. Dat doe je in de koelkast.
Buiten de koelkast ontdooien is een proces dat veel sneller gaat, maar daardoor kan de appelmoes wat textuur betreeft ietwat veranderen.
Na het ontdooien kun je de appelmoes in de magnetron verwarmen, maar niet meer laten koken.
Hoe lang kun je Appelmoes bewaren?
Vers gemaakt appelmoes kun je in een afgesloten bak nog 2 tot 3 dagen bewaren in de koelkast.
In de vriezer kun je dit overigens nog tot 3 maanden bewaren.
Een pot of blik gekocht appelmoes kun je langer bewaren, zolang de pot of het blik nog niet geopend is. Kijk op de verpakking voor de uiterste datum om het op te eten.
Een geopende pot of geopend blik, kun je ongeveer 3 dagen bewaren.
