Bananenbrood invriezen kan door een hele cake in de vriezer in te vriezen, maar je kunt ook een of meerdere plakjes invriezen. Misschien heeft dit zelfs wel de voorkeur, want dat is pas echt per portie invriezen.
Want als je een heel ingevroren bananenbrood ontdooit, moet je dit helemaal opeten of een rest weggooien. Opnieuw invriezen is eigenlijk niet mogelijk. Als je een paar plakjes bij elkaar verpakt en invriest, hoef je na het ontdooien bijna nooit iets weg te gooien.
Hoe bananenbrood invriezen?
Bananenbrood invriezen, waarbij je de cake het beste vooraf al in plakjes kunt snijden. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Bananenbrood
Instructies
Het bananenbrood tot op kamertemperatuur laten afkoelen.
In plakken snijden en per plakje of per aantal plakjes in plastic huishoudfolie wikkelen.
Luchtdicht in diepvriesbakken of diepvrieszakken verpakken en voorzien van etiket met daarop de naam bananenbrood en de datum van invriezen.
In de vriezer plaatsen en gedurende minimaal 24 uur laten invriezen.
Bananenbrood ontdooien en bereiden
Bananenbrood kun je het beste op kamertemperatuur ontdooien. Belangrijk is wel dat de cake bij het invriezen luchtdicht verpakt werd, want dan is de kans op vriesbrand beduidend kleiner, en zal de cake na het ontdooien ook steviger blijven.
En niemand wil natuurlijk een natte of vochtige cake als deze net ontdooid is.
Hoelang kun je bananenbrood bewaren?
Bananenbrood kun je ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren.
De cake afgedekt in de koelkast bewaren. Dan blijft het 4 tot 5 dagen goed.
Bananenbrood kun je buiten de koelkast een dag bewaren. Verpak het dan wel luchtdicht, anders wordt de cake snel droog.
In de koelkast kun je bananenbrood een dag of drie goed houden.