Boter invriezen, en dan maakt het niet echt verschil of het om roomboter gaat, margarine, of een kruidenboter, is mogelijk.
Maar, je moet wel rekening houden met verschil in smaak en textuur.
Boter, in welke vorm dan ook, kun je geen tweede keer invriezen.
Hoe Boter invriezen?
Boter invriezen is mogelijk, maar het is verstandig dit niet in één blok te doen maar in stukken gesneden en portiegewijs.
Als je de boter na het ontdooien voor bijvoorbeeld bakken wilt gebruiken kun je beter meteen de juiste hoeveelheid invriezen. Daarmee voorkom je dat de boter overstuur raakt.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Pak Boter
Instructies
Eventueel de boter in stukken snijden.
In vershoudfolie inwikkelen en verpakken in bij voorkeur diepvriesbakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket met naam en datum.
Minimaal 24 uur invriezen in de diepvriezer.
Boter ontdooien en bereiden
Boter kun je het beste langzaam laten ontdooien in de koelkast. Hou er rekening mee dat dit meerdere uren kan duren.
Hoe lang kun je boter bewaren?
Boter kun je in de vriezer zes maanden goed houden.
Ongezouten roomboter is ingevroren drie maanden houdbaar.
In de koelkast kun je ontdooide en verse boter vrij lang bewaren. Kijk daartoe bij verse boter op de ten minste houdbaar tot datum.