Site Overlay
Falafel invriezen

Falafel invriezen

Falafel invriezen is een prima methode om de gebakken of gefrituurde balletjes langer houdbaar te maken, en eigenlijk zelfs de enige methode.

Falafel wordt gemaakt van tuinbonen of van kikkererwten. Peulvruchten zijn bij uitstek geschikt om in te vriezen, omdat de groente, of in dit geval de gepureerde groenten geen verschil in smaak of textuur nawijzen door het invriezen.

Maar, een twee keer na ontdooien invriezen wordt afgeraden.

Hoe Falafel invriezen?

Falafel invriezen is mogelijk, of dat nu een paar balletjes zijn of meteen een flinke hoeveelheid. Want zo wordt in ons land toch vaak wel de falafel gemaakt.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Gerechten
Keuken Libanees
Trefwoord falafel invriezen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 2 uur 35 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 2 uur 45 minuten
Porties 4 Personen
calorie├źn 333 kcal

Ingredi├źnten

  • 500 Gram Falafel

Instructies

  1. Falafel maken, laten rusten en opstijven. Bakken of frituren. Dan helemaal laten afkoelen.

  2. Doe de falafel in diepvriesbakken of diepvrieszakken, en luchtdicht verpakken.

  3. Voorzien van etiket met daarop de naam falafel en de invriesdatum.

  4. Minimaal 24 uur invriezen.

Falafel ontdooien en bereiden

Falafel kun je het beste langzaam laten ontdooien in de koelkast.

Nadat het gerecht ontdooit is kun je de balletje in de magnetron, airfryer of in de oven warm maken.

Hoe lang kun je falafel bewaren?

Falafel kun je in de vriezer drie maanden goed houden.

In de koelkast kun je ontdooide en vers gemaakte en gebakken of gefrituurde falafel twee dagen bewaren.

We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden, en om ons websiteverkeer te analyseren. Cookie Verklaring