Chocoladetaart invriezen kan net zo als veel andere taartsoorten. Het is dus mogelijk om een stukje overgebleven taart of gewoon een hele taart wat langer te bewaren.
Natuurlijk moet je bij het invriezen van een chocoladetaart wel op een paar dingen letten, maar het is niet al te moeilijk.
Ook het ontdooien en het bewaren van de taart is niet al te moeilijk; je kunt het dus makkelijk zelf bewaren, invriezen en laten ontdooien.
Hoe chocoladetaart invriezen?
Het invriezen van een chocoladetaart is, zoals we al gezegd hebben, niet al te moeilijk, maar hoe vries je de taart het beste in?
Ingrediënten
- 1 Chocoladetaart of stukjes taart
Instructies
- Het invriezen van taart, of ook gebak, is wat anders dan het invriezen van andere gerechten.
Als eerste doe je de taart in een grote diepvriesbak (je hebt hiervoor speciale taartdozen om in te vriezen) of diepvrieszak. Leg deze gedurende 30 minuten in de vriezer; hierdoor kan de taart wat opstijven.
- Haal de taart na 30 minuten weer uit de vriezer, snij de taart in stukken.
Verpak de stukken in vershoudfolie en leg deze weer in de diepvriesbak of diepvrieszak.
Je kunt er naar eigen keuze nog een etiket met de naam van de taartsoort en de datum op plakken.
Laat het gebak nu gedurende minimaal 24 uur in de vriezer.
Chocoladetaart ontdooien en bereiden
Plaats hiervoor de taart in de koelkast; laat deze dus langzaam ontdooien.
Het is ook mogelijk om de taart buiten de koelkast te ontdooien, maar hier heb je kans dat de structuur van de taart minder mooi blijft en dat de smaak iets afneemt.
Hoelang kun je chocoladetaart bewaren?
Als je de taart buiten de vriezer wilt bewaren, dan kun je deze het beste in de koelkast bewaren.
In de koelkast is de chocoladetaart maximaal 3 tot 5 dagen houdbaar.
Bewaar je de lekkernij in de vriezer, dan kun je van een houdbaarheid van maximaal 3 maanden uitgaan.