Site Overlay
Cupcakes Invriezen

Cupcakes invriezen

Cupcakes invriezen kan met of zonder topping, hoewel sommige toppings wel wat minder smaak en textuur kunnen hebben na het ontdooien.

Om daar echt zeker van te zijn kun je natuurlijk de topping ook opspuiten nadat je de cupcakes hebt ontdooit. Dan weet je zeker dat het net zo goed smaakt als vers.

Hoe Cupcakes invriezen?

Cupcakes invriezen is een goede bewaarmethode, waarbij vooral het verpakken voor het invriezen belangrijk is. Het best zijn misschien wel de diepvriesdozen waarbij je meerdere cupcakes naast elkaar kunt invriezen.

Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Brood en taart
Keuken Internationaal
Trefwoord cupcakes invriezen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Invriestijd 1 dag
Totale tijd 1 dag 10 minuten
Porties 10 cupcakes
calorieën 305 kcal

Ingrediënten

  • 12 Cupcakes

Instructies

  1. Cupcakes eerst volledig laten afkoelen tot op kamertemperatuur.

  2. Eventueel de topping over de bovenkant van de cupcake spuiten, maar dit kun je ook doen na ontdooien.

  3. De cupcakes luchtdicht verpakken in diepvriesbak, of in vershoudfolie in een diepvrieszak.

  4. Voorzien van etiket met naam en datum van invriezen.

  5. Gedurende 24 uur invriezen.

Cupcakes ontdooien en bereiden

Cupcakes kun je het beste op kamertemperatuur ontdooien. Daarna kun je het eventueel opwarmen of afbakken.

Heb je ze verpakt in huishoudfolie, dit eventueel vooraf verwijderen.

Hoe lang kun je een cupcakes bewaren?

Cupcakes kun je 3 maanden in de vriezer bewaren.

Cupcakes nooit in de koelkast bewaren omdat deze erg snel zullen uitdrogen. Beter is het luchtdicht bewaren bij kamertemperatuur.

Dan blijven de cupcakes 2 dagen goed.

Cupcakes langer bewaren met behulp van vacumeren.


Het vacuüm verpakken van cupcakes zonder een container maar in een vacuümzak is mogelijk. Hier zijn de stappen om cupcakes langer vers te houden met behulp van vacumeren:

  1. Laat de cupcakes volledig afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Plaats de cupcakes in een geschikte vacuümzak. Zorg ervoor dat ze niet te dicht op elkaar liggen om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven plakken tijdens het vacuümproces.
  3. Sluit de vacuümzak volgens de instructies van het apparaat en start het vacuümproces.
  4. Laat het apparaat de lucht uit de zak verwijderen, waardoor een strakke afdichting ontstaat.
  5. Zodra het vacuümproces is voltooid, sluit je de zak goed af.
  6. Bewaar de vacuüm verpakte cupcakes op een koele, droge plaats zoals een voorraadkast of in de koelkast voor een nog langere houdbaarheid.

Door het vacuüm verpakken van de cupcakes wordt de blootstelling aan lucht geminimaliseerd, waardoor uitdroging wordt verminderd en de cupcakes langer vers blijven. Let op dat de frosting mogelijk wat samengedrukt kan worden door het vacuüm, maar de smaak en versheid worden behouden.

Veelgestelde vragen

Kun je cupcakes invriezen?
Ja, cupcakes kunnen worden ingevroren om ze langer vers te houden.

Hoe moet ik cupcakes invriezen?
Zorg ervoor dat de cupcakes volledig zijn afgekoeld voordat je ze invriest. Plaats ze vervolgens in luchtdichte diepvrieszakken of containers.

Hoe lang blijven cupcakes goed in de vriezer?
Goed ingevroren cupcakes kunnen tot 2-3 maanden in de vriezer bewaard blijven zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.

Hoe ontdooi ik bevroren cupcakes?
Om bevroren cupcakes te ontdooien, haal je ze gewoon uit de vriezer en laat je ze op kamertemperatuur komen. Dit duurt meestal 1-2 uur, afhankelijk van de grootte van de cupcakes.

Kun je cupcakes invriezen met frosting erop?
Ja, je kunt cupcakes invriezen met frosting erop, maar de textuur van de frosting kan veranderen bij het invriezen en ontdooien. Sommige mensen kiezen ervoor om de cupcakes zonder frosting in te vriezen en de frosting toe te voegen nadat ze zijn ontdooid.

Kun je gevulde cupcakes invriezen?
Ja, je kunt gevulde cupcakes invriezen. Zorg ervoor dat de vulling goed is afgekoeld voordat je de cupcakes invriest.

Kun je cupcakes invriezen nadat ze zijn gedecoreerd?
Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om cupcakes te invriezen nadat ze zijn gedecoreerd, omdat de decoraties kunnen smelten of hun textuur kunnen verliezen bij het ontdooien. Het is het beste om cupcakes te decoreren nadat ze zijn ontdooid.