Cupcakes invriezen kan met of zonder topping, hoewel sommige toppings wel wat minder smaak en textuur kunnen hebben na het ontdooien.
Om daar echt zeker van te zijn kun je natuurlijk de topping ook opspuiten nadat je de cupcakes hebt ontdooit. Dan weet je zeker dat het net zo goed smaakt als vers.
Hoe Cupcakes invriezen?
Cupcakes invriezen is een goede bewaarmethode, waarbij vooral het verpakken voor het invriezen belangrijk is. Het best zijn misschien wel de diepvriesdozen waarbij je meerdere cupcakes naast elkaar kunt invriezen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 12 Cupcakes
Instructies
Cupcakes eerst volledig laten afkoelen tot op kamertemperatuur.
Eventueel de topping over de bovenkant van de cupcake spuiten, maar dit kun je ook doen na ontdooien.
De cupcakes luchtdicht verpakken in diepvriesbak, of in vershoudfolie in een diepvrieszak.
Voorzien van etiket met naam en datum van invriezen.
Gedurende 24 uur invriezen.
Cupcakes ontdooien en bereiden
Cupcakes kun je het beste op kamertemperatuur ontdooien. Daarna kun je het eventueel opwarmen of afbakken.
Heb je ze verpakt in huishoudfolie, dit eventueel vooraf verwijderen.
Hoe lang kun je een cupcakes bewaren?
Cupcakes kun je 3 maanden in de vriezer bewaren.
Cupcakes nooit in de koelkast bewaren omdat deze erg snel zullen uitdrogen. Beter is het luchtdicht bewaren bij kamertemperatuur.
Dan blijven de cupcakes 2 dagen goed.