Site Overlay
Krentebol invriezen

Krentenbol invriezen

Krentenbol invriezen, zelf gemaakt of gekocht bij bakker of supermarkt, is een prima bewaarmethode.

Bij gekocht krentenbroodjes, want zo worden de krentenbollen ook wel genoemd, is het wel van belang om te weten of de broodjes al een keer ingevroren zijn geweest.

Vooral bij de supermarkt, maar soms ook in winkel of op de markt, komt het brood uit de vriezer.

Bij herhaaldelijk invriezen kunnen smaak en textuur van het brood minder worden, en dat is ook van toepassing bij krentenbollen.

Invriezen is dus prima, mits ze niet eerder ingevroren zijn geweest.

Bakt de bakker of de supermarkt vers, dan zal dit geen probleem zijn, vraag er anders gerust naar.

Hoe Krentenbol invriezen?

Krentenbol invriezen kun je het beste in een afgesloten zakje, natuurlijk moet de plastic zak wel geschikt zijn voor de vriezer. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:

Gang Brood en taart
Keuken Internationaal
Trefwoord Krentenbol invriezen
Voorbereidingstijd 10 minuten
Vriestijd 1 dag
Porties 8 Stuks
calorieën 134 kcal

Ingrediënten

  • 8 Krentenbollen

Instructies

  1. Als de krentenbollen nog niet verpakt zijn, deze alsnog in een plastic diepvrieszak verpakken, en luchtdicht afsluiten.

  2. Eventueel de zak voorzien van een etiket met daarop naam en datum.

  3. Leg de zak met broodjes gedurende minimaal 24 uur in de vriezer, bij voorkeur in het vak voor invriezen.

Krentenbol ontdooien en bereiden

Krentenbollen ontdooien kun je het beste in de koelkast doen.

Leg daartoe simpel de zak met broodjes uit de vriezer in de koelkast. Dit kan 12 tot 18 uur duren.

Hoelang kun je Krentenbollen bewaren?

Verse krentenbollen kun je doorgaans een 2 tot 3 dagen bewaren. Niet in de koelkast bewaren, want dan kunnen de broodjes erg droog worden, dus gewoon in een afgesloten zak bij kamertemperatuur bewaren.

In de vriezer kunnen de krentenbollen 1 maand tot 8 weken bewaard worden.

Krentenbollen langer bewaren met behulp van vacumeren.

Hier is hoe je het kunt doen en hoe lang ze houdbaar zijn:

  1. Laat de krentenbollen volledig afkoelen na aankoop of het bakken ervan.
  2. Plaats de afgekoelde krentenbollen in geschikte vacuümzakken. Zorg ervoor dat de krentenbollen gelijkmatig worden verdeeld over de verpakking en dat er niet te veel ruimte overblijft om luchtinsluiting te minimaliseren.
  3. Sluit de vacuümzakken volgens de instructies van het vacumeerapparaat.
  4. Start het vacuümproces en laat het apparaat de lucht uit de zakken verwijderen.
  5. Zodra het vacuümproces is voltooid, sluit je de zakken goed af.

Houdbaarheid in de koelkast

Vacuüm verpakte krentenbollen kunnen in de koelkast worden bewaard voor ongeveer 5 tot 7 dagen. Zorg ervoor dat de koelkasttemperatuur op ongeveer 4 °C wordt gehouden om de kwaliteit van de krentenbollen te behouden.

Houdbaarheid in de vriezer

Als je de vacuüm verpakte krentenbollen in de vriezer bewaart, kunnen ze tot 2 tot 3 maanden goed blijven. Zorg ervoor dat de vriezertemperatuur op -18 °C of lager wordt gehouden om de versheid van de krentenbollen te behouden.

Door vacuüm verpakken wordt de blootstelling aan lucht geminimaliseerd, wat helpt om de kwaliteit en versheid van de krentenbollen te behouden. Let op dat de smaak en textuur van de krentenbollen behouden blijven na vacumeren. Verbruik de krentenbollen binnen een redelijke tijd na vacumeren voor de beste kwaliteit.

Veelgestelde vragen

Kun je gesneden krentenbollen invriezen?
Ja, gesneden krentenbollen kunnen worden ingevroren om hun versheid te behouden voor langere tijd.

Hoe moet ik gesneden krentenbollen invriezen?
Plaats de gesneden krentenbollen in een luchtdichte zak of bak die geschikt is voor invriezen. Zorg ervoor dat je overtollige lucht verwijdert om vriesbrand te voorkomen.

Hoelang kunnen gesneden krentenbollen in de vriezer worden bewaard?
Gesneden krentenbollen kunnen tot 2-3 maanden in de vriezer worden bewaard en nog steeds goed smaken.

Hoe ontdooi ik gesneden krentenbollen?
Haal de gewenste hoeveelheid gesneden krentenbollen uit de vriezer en laat ze op kamertemperatuur ontdooien. Je kunt ze ook kort opwarmen in de oven of magnetron als je ze warm wilt serveren.

Kunnen gesneden krentenbollen na het ontdooien opnieuw worden ingevroren?
Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om eerder bevroren en ontdooide producten opnieuw in te vriezen, omdat dit de kwaliteit kan beïnvloeden.

Moet ik gesneden krentenbollen voor het invriezen in plakjes snijden?
Het is niet nodig om de krentenbollen voor het invriezen in plakjes te snijden, maar als je dat wilt doen om ze gemakkelijker te kunnen portioneren, is dat prima.

Zijn er speciale tips voor het invriezen van gesneden krentenbollen?
Zorg ervoor dat de gesneden krentenbollen volledig zijn afgekoeld voordat je ze invriest om condensatie te voorkomen, wat kan leiden tot ijskristallen en vriesbrand.

Author: Wilhelmus Hengstmengel

Ik ben Wilhelmus Hengstmengel, maar je mag me ook Wim noemen, dat is wel net zo makkelijk. Ik vind het erg leuk dat je mijn site over invriezen en bewaren bezocht hebt. Laat het weten als je dit hebt ingevroren, en je bent tevreden over de manier van invriezen of bewaren die ik hier overstel. Het is altijd leuk om te horen wat je ervan vond, en als je het op Facebook of Instagram deelt. En natuurlijk nog beter als je een foto erbij plaatst met hashtag #invriezen of @invriezen en je kunt natuurlijk ook hieronder een vraag stellen, of commentaar plaatsen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept