Gedroogde dadels invriezen is misschien niet een bewaarmethode waar je bij dadels niet direct aan zult denken, want de gedroogde dadels zijn immers maand goed te houden, als je dit op de juiste manier doet.
Invriezen kan bij verse dadels een goede bewaarmethode zijn, maar bij gedroogde dadels is het eigenlijk af te raden, in verband met de voedselveiligheid.
Maar invriezen is eigenlijk ook helemaal niet nodig, want het zou de bewaarduur niet verhogen.
Hoe Dadels invriezen?
Ingrediënten
- 500 Gram Verse dadels
Instructies
De verse dadels verpakken in diepvrieszakken of diepvriesbakken, en luchtdicht afsluiten.
Voorzien van een etiket met daarop naam en invriesdatum.
Bij voorkeur in het invriesvak leggen, en anders gewoon in de vriezer.
- Minimaal 24 uur laten invriezen.
Dadels ontdooien en bereiden
Ook verse dadels kun je het beste in de koelkast ontdooien, want daardoor blijft de textuur, en de smaak, beter behouden.
Bij het ontdooien bij kamertemperatuur kan het ontdooien te snel gaan, en de dadels erg vochtig worden.
Hoe lang kun je Dadels bewaren?
Verse dadels kun je ongeveer 10 dagen in de koelkast bewaren, en dat is ook van toepassing bij verse medjoul dadels en bij net ontdooide dadels uit de vriezer.
Overigens kun je verse medjoul dadels ook invriezen. Alle soorten verse dadels kunnen ingevroren worden, en zijn dan 6 tot 12 maanden houdbaar.
Gedroogde dadels kun je het beste ook in de koelkast bewaren, maar dan wel goed afgedekt. De gedroogde dadels zijn dan 3 tot 4 maanden houdbaar.
Dadels langer bewaren met behulp van vacumeren.
Dadels zijn geschikt om te vacumeren. Door dadels vacuüm te verpakken, kun je hun houdbaarheid verlengen en voorkom je dat ze uitdrogen of bederven door blootstelling aan lucht.
In de koelkast kunnen vacuümverpakte dadels doorgaans tot 2 tot 3 weken worden bewaard. In de vriezer kunnen vacuümverpakte dadels tot 6 maanden tot een jaar worden bewaard, afhankelijk van de kwaliteit van de verpakking en de opslagomstandigheden. Zorg ervoor dat de dadels volledig zijn afgekoeld voordat je ze vacuüm verpakt en dat ze goed zijn afgesloten om de beste resultaten te behalen.
Veelgestelde vragen
Kun je dadels invriezen?
Ja, ze kunnen worden ingevroren om hun versheid te behouden voor langdurige opslag.
Hoe moet je dadels invriezen?
Om het in te vriezen, plaats je ze gewoon in een luchtdichte zak of container en verzegel je deze goed.
Moet je dadels ontpitten voordat je ze invriest?
Het is niet nodig om ze te ontpitten voordat je ze invriest, maar je kunt dit doen als je dat wilt. Het verwijderen van de pitten maakt het echter gemakkelijker om de dadels te gebruiken wanneer je ze later ontdooit.
Hoe lang kun je dadels invriezen?
Ze kunnen tot 6 maanden tot 1 jaar worden ingevroren zonder dat dit ten koste gaat van hun kwaliteit. Zorg ervoor dat je ze goed verpakt om vriesbrand te voorkomen.
Kun je dadels direct uit de vriezer eten?
Hoewel je dadels direct uit de vriezer kunt eten, zijn ze meestal erg hard en bevriezen ze moeilijk. Het is beter om ze voor gebruik te ontdooien.
Hoe ontdooi je dadels?
Ontdooi ze door ze in de koelkast te plaatsen gedurende enkele uren of ‘s nachts. Je kunt ze ook op kamertemperatuur laten ontdooien als je ze snel wilt gebruiken.
Kun je ingevroren dadels gebruiken in recepten?
Ja, ingevroren dadels kunnen worden gebruikt in recepten voor bakken, smoothies, desserts en meer. Zorg ervoor dat je ze volledig laat ontdooien voordat je ze gebruikt, tenzij het recept anders vermeldt.
