Groentesoep invriezen is mogelijk, maar dan hebben we het wel over zelf gemaakte groentesoep. Of je kant en klare groentesoep kunt invriezen ligt aan hoe de soep precies gemaakt is. Dat kun je beter op de verpakking kijken of er iets over invriezen staat.
Bij soep die gemaakt is uit een pakje of een blik, daar raden we het invriezen af.
Als je zelf een pan soep maakt, dan maak je snel teveel. Of misschien kook je de soep wel speciaal voor het invriezen zodat je een keer gemakkelijk eten hebt, en alleen de soep uit de vriezer hoeft te halen.
Invriezen is dan ideaal, en je kunt vlees en gehaktballen natuurlijk gewoon mee invriezen.
We raden bij het invriezen wel aan om de soep in diepvriesbakken te verpakken, en niet in zakken. Hoewel deze misschien sterk genoeg zijn, zijn diepvriesbakken makkelijker afsluitbaar. En dat helpt weer tegen vriesbrand.
Hoe groentesoep invriezen?
Ingrediënten
- 1 Liter Groentesoep
Instructies
- De soep laten afkoelen tot op kamertemperatuur.
Verpakken in diepvriesbakken, en luchtdicht afsluiten.
Voorzien van een label met daarop naam en invriesdatum.
Volledig laten invriezen.
Groentesoep ontdooien en bereiden
Je kunt de soep op het aanrecht laten ontdooien, zolang de deksel nog op de diepvriesbak zit.
Maar dat hoeft niet, want je kunt de bevroren soep direct uit de vriezer verwarmen of in de magnetron opwarmen. Laat de soep echter niet meer koken.
Hoe lang kun je groentesoep bewaren?
Groentesoep kun je drie maanden bewaren in de vriezer.
In de koelkast kan de soep nog 2 tot 3 dagen bewaard worden, mits natuurlijk afgedekt.
Na deze periode bestaat er kans dat de groentesoep zuur wordt.
Groentesoep langer bewaren met behulp van vacumeren.
Groentesoep is geschikt om te vacumeren. Door soep vacuüm te verpakken, kun je de houdbaarheid ervan verlengen en de versheid behouden.
Als je soep vacuüm verpakt en in de koelkast bewaart, is deze over het algemeen tot 3 tot 4 dagen houdbaar. In de vriezer kan vacuümverpakte soep tot 4 tot 6 maanden worden bewaard zonder dat de kwaliteit significant achteruitgaat, mits deze op de juiste manier is verpakt en opgeslagen.
Zorg ervoor dat de groentesoep volledig is afgekoeld voordat je deze vacuüm verpakt en bewaart. Let ook op dat de verpakking goed is afgesloten om vriesbrand te voorkomen.
Veelgestelde vragen
Kun je groentesoep invriezen?
Ja, soep kan worden ingevroren om het langer te bewaren voor toekomstig gebruik.
Hoe lang kun je groentesoep invriezen?
Over het algemeen kun je soep tot 3 maanden invriezen zonder dat de kwaliteit significant achteruitgaat.
Welke soorten containers of verpakkingen zijn het beste voor het invriezen van groentesoep?
Luchtdichte bakken of diepvrieszakken zijn ideaal voor het invriezen van soep. Zorg ervoor dat de containers geschikt zijn voor gebruik in de vriezer om bevriezingsbrand te voorkomen.
Moet je de groentesoep laten afkoelen voordat je hem invriest?
Ja, het is raadzaam om de soep volledig af te laten koelen voordat je hem invriest. Dit helpt condensatie en ijskristallen te minimaliseren, wat de kwaliteit van de soep ten goede komt.
Hoe moet je groentesoep ontdooien?
Het beste is om de soep langzaam te laten ontdooien in de koelkast. Dit kan enkele uren tot een nacht duren, afhankelijk van de grootte van de portie.
Kun je groentesoep direct vanuit de vriezer opwarmen?
Hoewel het mogelijk is om soep direct vanuit de vriezer op te warmen, is het beter om het langzaam te laten ontdooien en vervolgens op te warmen op het fornuis of in de magnetron.
Kun je groentesoep opnieuw invriezen nadat het ontdooid is?
Het wordt over het algemeen afgeraden om soep opnieuw in te vriezen nadat het volledig ontdooid is, omdat dit de kwaliteit van de soep kan aantasten en het risico op voedselbederf kan vergroten. Het is het beste om alleen de hoeveelheid te ontdooien die je van plan bent te gebruiken.
