Hummus invriezen kan prima maar er kan wel een verschil zitten tussen zelf gemaakte verse hummus, en kant en klare hummus uit de supermarkt.
Deze laatste variatie kan ook worden ingevroren, mits deze vers is. Is het niet vers kun je de hummus beter niet invriezen. In de supermarkt blijft het soms te lang staan.
Soms heeft de hummus uit de winkel ook nog eens ingrediënten die beter niet ingevroren kunnen worden.
Als je de hummus zelf maakt weet je natuurlijk precies welke ingrediënten je hebt gebruikt.
Welke variatie je ook invriest, de smaak zal in veel gevallen na het ontdooien wel minder goed zijn. De smaak kan minder fijn en vol worden.
Hoe hummus invriezen?
Hummus invriezen is eigenlijk best wel simpel, en gaat het beste in kleine bakjes speciaal voor invriezen.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 100 Gram Hummus
Instructies
Hummus ontdooien en bereiden
Om hummus te ontdooien haal je één of meerdere bakjes uit de vriezer en plaatst deze in de koelkast. Na ongeveer 12 uur is de hummus helemaal ontdooit. Voor gebruik even met een vork goed mengen.
Hoe lang kun je hummus bewaren?
Hummus kun je ongeveer vier maanden bewaren in de diepvriezer.
Verse hummus kun je tot wel drie dagen bewaren in de koelkast, ontdooide hummus twee dagen.
Dat is wat korter dan de gekochte hummus, die 5 tot 10 dagen in de koelkast bewaard kan worden.