Krentenbol invriezen, zelfgemaakt of gekocht bij bakker of supermarkt, is een prima bewaarmethode.
Bij gekochte krentenbroodjes, want zo worden de krentenbollen ook wel genoemd, is het wel van belang om te weten of de broodjes al een keer ingevroren zijn geweest.
Vooral bij de supermarkt, maar soms ook in de winkel of op de markt, komt het brood uit de vriezer.
Bij herhaaldelijk invriezen kunnen smaak en textuur van het brood minder worden, en dat is ook van toepassing bij krentenbollen.
Invriezen is dus prima, mits ze niet eerder ingevroren zijn geweest.
Bakt de bakker of de supermarkt vers, dan zal dit geen probleem zijn. Vraag er anders gerust naar.
Hoe Krentenbol invriezen?
Een krentenbol invriezen kun je het beste in een afgesloten zakje. Natuurlijk moet de plastic zak wel geschikt zijn voor de vriezer. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 8 Krentenbollen
Instructies
Als de krentenbollen nog niet verpakt zijn, deze alsnog in een plastic diepvrieszak verpakken, en luchtdicht afsluiten.
Eventueel de zak voorzien van een etiket met daarop naam en datum.
Leg de zak met broodjes gedurende minimaal 24 uur in de vriezer, bij voorkeur in het vak voor invriezen.
Krentenbol ontdooien en bereiden
Krentenbollen ontdooien kun je het beste in de koelkast doen.
Leg daartoe simpel de zak met broodjes uit de vriezer in de koelkast. Dit kan 12 tot 18 uur duren.
Hoelang kun je Krentenbollen bewaren?
Verse krentenbollen kun je doorgaans 2 tot 3 dagen bewaren. Niet in de koelkast bewaren, want dan kunnen de broodjes erg droog worden, dus gewoon in een afgesloten zak bij kamertemperatuur bewaren.
In de vriezer kunnen de krentenbollen 1 maand tot 8 weken bewaard worden.