Krieltjes invriezen, ook wel krielaardappelen genoemd, is natuurlijk net zo goed mogelijk als het invriezen van aardappelen. Een goede methode om dit langer houdbaar te maken.
Normaliter kopen veel mensen de krielaardappelen in de winkel uit de vriezer, en je kunt het eigenlijk goed vergelijken met ingevroren patat.
Het is wel aan te raden om de krielaardappelen vooraf te koken, zodat deze korter na ontdooien in de friteuse hoeven te bakken.
Overigens kun je ook gebakken of gefrituurde krielaardappelen invriezen. Die hoef je dus niet weg te gooien als je een restje over hebt. Na het invriezen zijn deze gebakken of gefrituurde krieltjes ongeveer nog 3 maanden houdbaar. Opwarmen gaat simpel: gewoon even in een airfryermandje doen en kort in de airfryer verwarmen. Nog even kort in de friteuse kan ook, maar niet te lang opbakken.
Hoe krieltjes invriezen?
Een zak voorgekookte krieltjes kun je meteen invriezen, gewoon in de zak. Het volgende is belangrijk bij krieltjes invriezen:
Ingrediënten
- 1 Kilo Krieltjes
Instructies
De krielaardappelen geschild of ongeschild gedurende een minuut of tien koken.
Goed laten uitlekken en eventueel afdeppen met keukenpapier.
Verpakken in diepvrieszakken of diepvriesbakken.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket of label.
Minimaal 24 uur invriezen in de vriezer.
Krieltjes ontdooien en bereiden
Krieltjes kun je ontdooien; doe dit dan in de koelkast. Zo voorkom je eventueel gespetter als je de krielaardappelen wilt bakken in de friteuse.
In de koekenpan of wok kun je de krielaardappelen direct vanuit de vriezer bakken.
Hoelang kun je krieltjes bewaren?
Krieltjes kun je 12 maanden in de vriezer bewaren.
In de koelkast kun je krielaardappelen maximaal twee dagen bewaren, mits afgedekt.