Nectarines invriezen, een steenvrucht, is wel mogelijk, maar tegelijkertijd ook lastig. Het invriezen is makkelijker zonder pit, en de nectarines in stukken invriezen.
Daarbij kun je eventueel de schil ook verwijderen.
Vergeet het invriezen als je de vrucht na ontdooien zo wilt eten. De nectarines worden gauw zacht en papperig,
Wel kun je de nectarines nog gebruiken om er smoothies of iets dergelijks mee te maken.
Hoe nectarines invriezen?
Nectarines invriezen is dus mogelijk, maar het is alleen aan te bevelen om er na het ontdooien nog smoothies of iets dergelijks mee te maken. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Kilo Nectarines
Instructies
Halveer de nectarines en verwijder de pit. Schil eventueel de nectarines en snij deze in stukken.
Eventueel eerst op een bakplaat los van elkaar leggen en gedurende twee uur invriezen.
In een diepvriesbak doen en luchtdicht verpakken.
Nectarines ontdooien en bereiden
Omdat je nectarines eigenlijk alleen nog kunt gebruiken voor smoothies, kun je de bevroren vruchten meteen in de blender doen.
Ontdooien is dan niet nodig.
Hoelang kun je nectarines bewaren?
Nectarines kun je drie maanden in de vriezer bewaren.
Buiten de koelkast kun je het, afhankelijk van versheid en de temperatuur, één tot drie dagen bewaren.
De kans bestaat dat de vruchten snel minder worden, zacht worden en schimmel gaan vertonen.
De koelkast is dus beter. Daar kun je nectarines, niet in een afgesloten plastic bak of zak, tot wel zeven dagen bewaren.
Kijk wel regelmatig of de vruchten beginnen te rotten en te schimmelen. Haal deze nectarines dan meteen weg, want ze steken elkaar erg snel aan.