Omelet invriezen is natuurlijk mogelijk, maar je moet wel de gewone omelet onderscheiden van het gebakken ei met allerlei ingrediënten zoals kaas, kruiden, ontbijtspek, bacon, en ga zo maar door. Je kunt beide invriezen, maar de houdbaarheid kan verschillen afhankelijk van de andere ingrediënten die je hebt gebruikt, zoals kaas, groenten, enzovoorts.
In enkele gevallen is het beter om de gebruikte ingrediënten los van elkaar in te vriezen, in een separate verpakking.
Het maakt overigens niet echt veel uit of je het omelet gebakken hebt in olie of in boter.
Hoe omelet invriezen?
Bij een omelet invriezen kun je vaak beter de omelet in stukken snijden of opvouwen, want het is wat lastiger om het in zijn geheel in de vriezer te krijgen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Omelet
Instructies
Omelet zonder extra ingrediënten na het bakken laten afkoelen tot kamertemperatuur.
Snij het eventueel in stukken, of vouw het op.
Doe de omelet of de stukken in een diepvriesbak, en vries het bij minimaal 18 graden onder nul in.
Vergeet overigens niet om eerst een etiket op de diepvriesbakjes te plakken met daarop de naam van het gerecht en de datum van invriezen.
Omelet ontdooien en bereiden
Je kunt dit gerecht het beste in de diepvriesbak of op een bord in de koelkast ontdooien.
Door het langzame ontdooien blijft de smaak beter behouden.
Bij ontdooien buiten de koelkast kan de smaak sterk veranderen, en veel mensen vinden een dergelijk ontdooide omelet niet meer lekker.
Hoelang kun je omelet bewaren?
Omelet kun je ongeveer drie maanden in de vriezer bewaren.
Na ontdooien is het omelet maximaal 2 dagen houdbaar, mits bewaard en afgedekt in de koelkast.
Buiten de koelkast is de omelet na een aantal uren niet meer echt lekker.
Een net gebakken omelet is, na afkoelen, een dag of twee houdbaar in de koelkast. Wel afdekken.