Pijnboompitten invriezen, wanneer het aankomt op het bewaren van kun je natuurlijk kiezen voor de voor de hand liggende opties zoals een potje of zakje in de kast. Maar wist je dat pijnboompitten invriezen ook een geweldige optie is?
Eerst en vooral, waarom zou je dit doen? Nou, het invriezen van pijnboompitten kan handig zijn om de houdbaarheid te verlengen. Zo hoef je niet elke week naar de winkel te rennen voor een nieuw zakje.
Voordat je pijnboompitten invriest, moet je ze goed wassen en drogen. Je wilt immers geen vochtige pitten invriezen, dat komt de kwaliteit niet ten goede.
Hoe pijnboompitten invriezen
Ingrediënten
- 1 portie pijnboompitten
Instructies
- Spoel de pijnboompitten goed af en dep ze droog met een keukenpapier.
- Maak porties van de hoeveelheid die je meestal gebruikt.
Doe de porties in diepvrieszakjes of diepvriesbakjes.
Plak een label erop met daarop naam en invriesdatum en leg ze in de vriezer.
- Bij voorkeur in het invriesvak, en laat de pitjes daar minimaal 24 uur invriezen.
Pijnboompitten ontdooien
Wanneer het tijd is om je pijnboompitten te gebruiken, kun je ze gewoon uit de vriezer halen en direct in je gerecht doen. Als je liever wilt dat ze eerst ontdooien, leg ze dan een paar uur voor gebruik in de koelkast.
Je kunt ontdooide pijnboompitten net zoals verse pitten roosteren of direct in je gerechten verwerken.
Hoe lang kun je pijnboompitten bewaren?
De bewaartijd van pijnboompitten kan variëren afhankelijk van waar je ze opslaat. Hier zijn wat algemene richtlijnen:
Koelkast
In een goed afgesloten zakje of een luchtdichte container kunnen pijnboompitten ongeveer 1 tot 2 maanden in de koelkast bewaard worden. Zorg ervoor dat de pijnboompitten droog zijn voordat je ze in de koelkast legt, anders kunnen ze sneller bederven door vocht.
Vriezer
Pijnboompitten kunnen tot wel 6 maanden in de vriezer worden bewaard zonder significante verlies van smaak of textuur. Zorg dat je ze in diepvrieszakjes doet die goed zijn afgesloten om vriesbrand te voorkomen.
Keukenkast
In een keukenkast kunnen pijnboompitten tot ongeveer 3 tot 4 weken goed blijven, mits ze in een goed afgesloten zakje of container worden bewaard, weg van vocht en direct zonlicht.
