Quiche invriezen, of zoals sommigen zullen zeggen, een hartige taart invriezen. En dat is net als de meeste zoete taarten en gebak natuurlijk gewoon mogelijk. Overigens is het verschil tussen quiche en hartige taarten de vorm. Een quiche is open van boven, vaak gevuld met ei.
Het probleem is echter wel dat je ervoor moet zorgen dat of de hele taart kan worden ingevroren, of per een aantal stukken wordt ingevroren.
Veel taarten passen immers qua grootte niet altijd in iedere diepvriezer. Soms is ook het probleem dat de quiche of hartige taart niet luchtdicht verpakt kan worden.
Daarom adviseren we altijd speciale taartdozen voor een hele quiches of taarten. Je kunt eventueel stukken quiche in diepvriesbakken, zeker de grotere soorten, luchtdicht verpakken.
Het gebruik van diepvrieszakken of vershoudfolie wordt afgeraden omdat dan snel vriesbrand kan ontstaan. En dat is een vorm van bederven.
Hoe Quiche invriezen?
Quiche invriezen kan dus prima, en is zelfs een hele goede methode om de hartige taart langer houdbaar te maken. Mits zoals geschreven de quiche goed en luchtdicht verpakt kan worden.
Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Quiche
Instructies
Quiche laten afkoelen tot op kamertemperatuur.
Nooit in vershoudfolie verpakken, en i.v.m dat sommige quiches paars of groen kunnen uitslaan, ook niet in aluminiumfolie. Altijd verpakken in taartdoos of diepvriesbak.
Zoveel mogelijk luchtdicht verpakken en voorzien van etiket met naam en datum.
In de diepvries plaatsen zodat de quiche wordt ingevroren.
Quiche ontdooien en bereiden
Een quiche kun je het beste in de koelkast laten ontdooien, of direct langzaam verwarmen in magnetron of oven
Hoe lang kun je een quiche bewaren?
Een quiche kun je maximaal 3 maanden bewaren in de vriezer.
Een quiche kun je 2 tot 3 dagen bewaren in de koelkast, mits afgedekt. Dus bijvoorbeeld in een taartdoos. Overigens kun je de quiche na 1 of 2 dagen beter niet meer invriezen.
Quiche langer bewaren met behulp van vacumeren.
Quiche is over het algemeen niet geschikt om te vacumeren vanwege de delicate textuur en de kans op vervorming tijdens het vacuümproces. Bovendien kan de vulling van de quiche vochtig worden en deeg kan mogelijk worden samengedrukt, wat de kwaliteit van de quiche kan beïnvloeden.
Quiche kan echter wel worden bewaard in de koelkast en vriezer op de traditionele manier.
Bij het ontdooien, laat het langzaam ontdooien in de koelkast voordat je het opnieuw opwarmt om de beste kwaliteit te behouden.
Veelgestelde vragen
Kan ik quiche invriezen?
Ja, deze hartige taart kan worden ingevroren om later te worden geconsumeerd.
Moet ik de quiche eerst afkoelen voordat ik het invries?
Ja, het is het beste om de taart eerst volledig te laten afkoelen voordat je het invriest. Hiermee voorkom je dat er condensatie ontstaat en dat de quiche te vochtig wordt tijdens het invriesproces.
Moet ik de quiche in plakjes snijden voordat ik het invries?
Nee, je kunt het invriezen in zijn geheel of in individuele porties, afhankelijk van je voorkeur.
Hoe lang kan ik ingevroren quiche bewaren?
Het kan tot ongeveer 2 tot 3 maanden worden bewaard in de vriezer.
Hoe ontdooi ik ingevroren quiche?
Het is het beste om taart langzaam te ontdooien in de koelkast gedurende enkele uren of ‘s nachts. Je kunt het ook voorzichtig opwarmen in de oven vanuit bevroren toestand.
Hoe warm ik ingevroren quiche op?
Verwarm het in een voorverwarmde oven op ongeveer 160 tot 180°C gedurende 15 tot 20 minuten, of tot het volledig is opgewarmd.
Kan ik ingevroren quiche opnieuw invriezen nadat het is ontdooid?
Het wordt niet aanbevolen om voedsel opnieuw in te vriezen nadat het volledig is ontdooid. Dit kan leiden tot kwaliteitsverlies en voedselveiligheidsproblemen. Het is het beste om de quiche in één keer te consumeren nadat het is ontdooid.
