Satésaus invriezen is de enige optie als je de saus langer wilt bewaren, want in de koelkast blijft de saus slechts één tot twee dagen goed.
Anders kan de buitenkant van de zelf gemaakt saus wat harder worden, ook al dek je het goed af.
We hebben het hier vanzelfsprekend over zelf gemaakte satésaus.
Satésaus uit een pot of fles kun je beter niet invriezen. Ook de saus die je uit een zakje kunt maken, daarvan raden we het invriezen ook af. Dat is overigens vaak het geval bij gekocht sauzen, terwijl zelf gemaakt sauzen vaak wel ingevroren kunnen worden.
Reeds ontdooide saus kan niet nog een keer worden ingevroren.
Hoe satésaus invriezen?
Satésaus invriezen die je zelf hebt gemaakt. De saus moet je wel eerst helemaal laten afkoelen tot op kamertemperatuur. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 500 Milliliter Satésaus
Instructies
Doe de satésaus in diepvriesbakken of beter nog in kleine diepvriesbakjes. Met deze kleine bakjes hoef je niet alle saus te ontdooien, maar kun je dit portiegewijs doen.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van label met naam en datum.
In de vriezer plaatsen en minimaal 24 uur laten invriezen.
Satésaus ontdooien en bereiden
Satésaus kun je het beste langzaam in de koelkast ontdooien. Tijdens het ontdooien, als het wat zachter begint te worden, regelmatig doorroeren.
Laat je de saus buiten de koelkast ontdooien kan de saus gaan schiften.
Hoelang kun je satésaus bewaren?
Zelf gemaakt satésaus kun je nog een paar dagen in de koelkast bewaren, maar wel in een bakje dat kan afgesloten worden met een deksel.
Gekochte satésaus kan langer bewaard worden, omdat er vaak middelen zijn toegevoegd om het bederven tegen te gaan. Kijk op de verpakking voor de juiste datum.
In de vriezer kun je de saus tot wel 6 maanden bewaren.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokHi, ik ben Wilhelmus Hengstmengel, de persoon achter deze website, en degene die alles heeft geschreven. Voor mij is het belangrijk dat iedereen toegang heeft tot simpele manieren om eten langer houdbaar te maken, op welke manier dan ook. Want weggooien is zonde, en met deze bewaarmethoden kun je ook levensmiddelen kopen als ze goedkoper zijn, of soms zelf kweken.
Ik ben zelf ooit begonnen als groenteboer, en heb vandaaruit mijn liefde voor verse en goede ingrediënten ontwikkeld, en daardoor een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid van levensmiddelen.
Ik neem je aan de hand mee, en laat je stap voor stap zien, hoe je bepaalde levensmiddelen en gerechten kunt invriezen. En als je vragen hebt, dan kun je deze onder ieder invriesrecept stellen, of per email. Ik kom er dan zo snel mogelijk op terug.