Satesaus invriezen is de enige optie als je de saus langer wilt bewaren, want in de koelkast blijft de saus slechts één tot twee dagen goed.
Anders kan de buitenkant van de zelf gemaakt saus wat harder worden, ook al dek je het goed af.
We hebben het hier vanzelfsprekend over zelf gemaakte satesaus.
Satesaus uit een pot of fles kun je beter niet invriezen. Ook de saus die je uit een zakje kunt maken, daarvan raden we het invriezen ook af. Dat is overigens vaak het geval bij gekocht sauzen, terwijl zelf gemaakt sauzen vaak wel ingevroren kunnen worden.
Reeds ontdooide saus kan niet nog een keer worden ingevroren.
Hoe Satesaus invriezen?
Ingrediënten
- 500 Milliliter Satesaus
Instructies
Doe de satesaus in diepvriesbakken of beter nog in kleine diepvriesbakjes. Met deze kleine bakjes hoef je niet alle saus te ontdooien, maar kun je dit portiegewijs doen.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van label met naam en datum.
In de vriezer plaatsen en minimaal 24 uur laten invriezen.
Satesaus ontdooien en bereiden
Satesaus kun je het beste langzaam in de koelkast ontdooien. Tijdens het ontdooien, als het wat zachter begint te worden, regelmatig doorroeren.
Laat je de saus buiten de koelkast ontdooien kan de saus gaan schiften.
Hoe lang kun je satesaus bewaren?
Zelf gemaakt satesaus kun je nog een paar dagen in de koelkast bewaren, maar wel in een bakje dat kan afgesloten worden met een deksel.
Gekocht satesaus kan langer bewaard worden omdat er vaak middelen zijn toegevoegd om het bederven tegen te gaan. Kijk op de verpakking voor de juiste datum.
In de vriezer kun je de saus tot wel 6 maanden bewaren.