Zure room invriezen is mogelijk, maar je moet bij het ontdooien wel opletten dat je de room in de koelkast ontdooit, en wel even door moet roeren zodra het ontdooit is.
Anders kan de textuur van de zure room veranderen en is het niet meer prettig om te eten. Ook kan de zure room dan gaan schiften, en dat ziet er niet lekker uit.
Het wordt bovendien aangeraden om de room voor het invriezen krachtig te koppen met bijvoorbeeld een garde of vork. Daardoor wordt het gelijkmatig verdeeld.
Hoe Zure room invriezen invriezen?
Ingrediënten
- 250 milliliter Zure room
Instructies
- De zure room nog even krachtig met een garde of mixer kloppen.
- Verpakken in diepvriesbakken, en luchtdicht afsluiten.
- Voorzien van etiket met daarop naam en natuurlijk de datum van invriezen.
Minimaal 24 uur invriezen.
Zure room ontdooien en bereiden
Zure room ontdooi je het beste in de koelkast. Dit duurt langer maar kan schiften van de room voorkomen.
Als de room begint te ontdooien roer je de room goed door.
Hoe lang kun je zure room bewaren?
Een nog gesloten verpakking zure room kun je tot 5 dagen bewaren, maar voor de zekerheid altijd kijken naar de datum op de verpakking.
Een geopende verpakking moet je eigenlijk binnen één of twee dagen opmaken.
In de vriezer kun je zure room nog tot twee maanden bewaren.
