Suikerbrood invriezen is mogelijk, en eigenlijk best wel een goede methode om dit brood langer houdbaar te maken. Maar je kunt suikerbrood niet vele maanden invriezen.
Want de bewaartermijn blijft bij invriezen beperkt, maar is in ieder geval langer dan de periode dat je het brood buiten de vriezer kunt bewaren.
Belangrijk is ook dat je niet te veel suikerbroden tegelijkertijd invriest, maar dit beperkt tot een paar.
Bovendien moet je het brood niet op elkaar of tegen elkaar aan invriezen.
Hoe Suikerbrood invriezen?
Ingrediënten
- 1 Suikerbrood
Instructies
- Zelf gebakken brood laat je eerst afkoelen.
Het brood per brood of per een aantal sneden inpakken in diepvrieszakken of broodzakken. Eventueel kun je ook grote diepvriesbakken gebruiken.
Luchtdicht afsluiten, en voorzien van een label met daarop naam en invriesdatum.
Minimaal 24 in de vriezer laten invriezen, bij voorkeur in een invriesvak.
Suikerbrood ontdooien en bereiden
Suikerbrood kun je het beste bij kamertemperatuur laten afkoelen, en in de verpakking waarin het ingevroren werd.
Als je het boord in de koelkast laat ontdooien kan het brood droog worden, want brood kan eigenlijk niet tegen dergelijke lage temperaturen.
Ook na het ontdooien het brood of de sneden in een plastic zak bewaren, dat ook dan tegen droog worden kan beschermend.
Hoe lang kun je Suikerbrood bewaren?
Suikerbrood kun je in een afgesloten plastic zak nog 4 tot 7 dagen bewaren, in de vriezer tot een maand.
Dus of in de vriezer bewaren, of gewoon in de keukenkast bij kamertemperatuur bewaren.
