Tapenade invriezen kan soms wel, maar het is een gerecht waarbij je goed moet opletten. Er zijn natuurlijk verschillende soorten tapenade, en deze bestaan vaak uit verschillende soorten ingrediënten.
Niet alle ingrediënten kunnen tegen invriezen. Dus eigenlijk moet je bij alle ingrediënten kijken of invriezen wenselijk is.
Daarbij komt nog dat tapenade vaak voorzien is van olijfolie, en dat beperkt toch wel de houdbaarheid in de vriezer.
Hoe Tapenade invriezen?
Ingrediënten
- 150 Gram Zelf gemaakte tapenade
Instructies
- Eventueel de tapenade laten afkoelen tot op kamertemperatuur.
Doe de tapenade in een klein diepvriesbakje, luchtdicht afsluiten, en voorzien van label met naam en datum.
Daarna in de vriezer leggen.
Tapenade ontdooien en bereiden
Laat de tapenade nooit bij kamertemperatuur ontdooien, maar altijd langzaam in de koelkast.
Schep het vervolgens goed om, en smeer het daarna op bijvoorbeeld stokbrood.
Hoe lang kun je Tapenade bewaren?
Ingevroren Tapenade kun je 4 tot 6 weken bewaren in de vriezer.
Zelf gemaakt tapenade kun je, mits afgesloten, nog 4 dagen in de koelkast bewaren.
Bij kant en klaar gekocht tapenade kun je het beste kijken op de THT-datum op de verpakking.
