Tiramisu invriezen is mogelijk; er zitten immers geen ingrediënten in die je los niet kunt invriezen. Maar veel mensen die het uitproberen zijn niet echt te spreken over het resultaat.
Want smaak en textuur kunnen door het invriezen, of beter gesproken tijdens het ontdooien, zeker verminderen.
Zou je de tiramisu als een ijstaart behandelen, wordt het al heel anders. Dan is de smaak en de textuur veel beter. Dat kan dus een goede oplossing zijn, maar daar moet je dan wel de juiste koekjes voor gebruiken, want naast de normale lange vingers kom je vandaag de dag recepten tegen met verschillende soorten koek of cake.
Het invriezen van deze tiramisu zonder ei, zoals dat steeds vaker gemaakt wordt, werkt op dezelfde manier en heeft dezelfde beperkingen.
Hoe tiramisu invriezen?
Tiramisu invriezen is op zich heel makkelijk, maar je moet het gerecht wel helemaal maken. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Stuk Tiramisu
Instructies
De tiramisu in de koelkast laten opstijven, zoals in het recept staat.
Eventueel eerst in versheidsfolie wikkelen, maar dat kan een smeerboel worden.
Het nagerecht in een grote diepvriesbak doen en luchtdicht afsluiten.
Voorzie het van een etiket met daarop naam en datum, zodat je altijd de houdbaarheid kunt controleren.
In de diepvriezer plaatsen en minimaal een dag laten invriezen.
Tiramisu ontdooien en bereiden
Tiramisu kun je het beste in de koelkast ontdooien, of gelijk zonder ontdooien als ijs eten.
Hoelang kun je een tiramisu bewaren?
Tiramisu kun je 1 tot 3 maanden in de vriezer bewaren.
In de koelkast blijft het, mits nog niet ingevroren, 3 tot 4 dagen goed.
Ontdooide tiramisu kun je het beste meteen opeten.