Vlaai invriezen kun je in zijn geheel, maar een paar punten vlaai kunnen vanzelfsprekend ook worden ingevroren. Maar er zit wel verschil tussen beide.
Een hele vlaai kun je het beste invriezen in de taartdoos waarin de taart zat, of je doet de vlaai zelf in een taartdoos. Een paar punten kun je in een diepvriesdoos doen en deze goed afsluiten.
Voor de rest gaat het invriezen op precies dezelfde manier.
Hoe vlaai invriezen?
Bij een vlaai invriezen kun je deze het beste verpakken in een speciale taartdoos om in te vriezen. Vanzelfsprekend kun je ook stukken vlaai invriezen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1 Vlaai
Vlaai ontdooien en bereiden
De meeste vlaaien kun je zowel in de koelkast als bij kamertemperatuur ontdooien, maar het ligt vooral aan de vulling.
Is de vulling gemaakt van fruit, dan kun je de vlaai gerust buiten de koelkast ontdooien.
Zit er room of een ander melkproduct in de vulling, dan langzaam in de koelkast laten ontdooien.
Hoelang kun je vlaai bewaren?
Vlaai, afgesloten in bij voorkeur een taartdoos, kun je in de koelkast nog een dag of drie bewaren.
Bewaar je de vlaai, of een stukje vlaai, op een bordje zonder dat dit is afgedekt, dan kun je het nog een dag bewaren.
Als de vlaai is ingevroren, dan kun je de vlaai tot drie maanden in de vriezer bewaren.