Wafels invriezen is een van de dingen die je echt een keer moet uitproberen, en eigenlijk een erg geschikte methode om wafels langer dan een paar dagen te bewaren.
Nu denk je waarschijnlijk dat dit toch best wel onnodig is, maar het kan natuurlijk ook wel erg handig zijn.
Je kunt zelfgemaakte wafels invriezen. Bij sommige soorten gekochte wafels is het resultaat na het ontdooien niet echt overtuigend.
Je moet er wel op letten dat het niet meer dan één keer ingevroren wordt, dus niet ontdooien en een restje weer invriezen. De wafels kunnen door het herhaaldelijk invriezen en ontdooien vies gaan smaken en bederven.
Hoe wafels invriezen?
Let op bij wafels invriezen. Tussen het invriezen van verse zelfgemaakte wafels en wafels uit de winkel heb je toch nog wel een klein beetje verschil. We raden het invriezen van gekochte wafels bijna altijd af. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 4 Wafels
Instructies
Verse wafels
- Laat de verse wafels als eerste goed afkoelen.
Als deze goed afgekoeld zijn, kun je de wafels in een diepvriesbak, diepvrieszak of zelfs vacumeerzakje doen. Dit laatste moet je met een speciaal apparaat vacuüm trekken.
- Leg deze voor minimaal 24 uur in de vriezer.
Wafels uit de winkel
Wafels uit de winkel zijn natuurlijk niet veel anders dan zelfgemaakte wafels.
Is de verpakking nog gesloten, dan kun je de wafels in de originele verpakking invriezen.
Als de verpakking al geopend is, dan kun je deze het beste in een diepvrieszak, een vacumeerzakje of diepvriesbak met deksel doen.
Laat ook deze voor minimaal 24 uur in de vriezer.
Wafels ontdooien en bereiden
Het ontdooien van de wafels is echt gemakkelijk, deze kun je namelijk gewoon in de magnetron of in de oven laten ontdooien. Dus nog bevroren.
Het ontdooien van de wafels duurt, in de oven of magnetron, in dit geval maar maximaal 30 minuten. Wil je de wafels in de koelkast ontdooien, raden we dat af.
De wafels kunnen dan erg hard worden.
Hoelang kun je Wafels bewaren?
Verse, dus zelf gemaakte wafels, kun je in de voorraadkast maximaal 1 dag bewaren. Natuurlijk wel in een bakje of in een afgesloten zak.
De wafels uit de winkel zijn meestal 7 tot 10 dagen houdbaar, maar hier kun je het beste op de tenminste houdbaar tot datum letten.
De zelf gemaakte en de gekochte wafels kun je maximaal 8 tot 12 maanden in de vriezer bewaren.