BBQ saus invriezen, maar ook de meeste andere sauzen, is heel goed mogelijk. Want deze saus hoef je natuurlijk niet alleen bij de barbecue te eten.
Of je nu saus over hebt, of meer saus maakt om vaker van deze lekkere saus te kunnen genieten, vries altijd per portie in.
Want als de saus ontdooit is, raden we opnieuw invriezen af.
We hebben het hier wel over zelf gemaakt saus. De meeste kant en klare sauzen kunnen niet goed tegen invriezen, maar dat hangt dus van het merk en de soort saus af.
Hoe BBQ saus invriezen?
Ingrediënten
- 400 milliliter BBQ saus
Instructies
- Zelf gemaakte BBQ saus eerst tot op kamertemperatuur laten afkoelen.
De saus verpakken in kleine diepvriesbakjes.
- De bakjes niet helemaal tot boven vullen, want saus zet uit als het bevriest.
Luchtdicht afsluiten en voorzien van etiket met datum en de naam van de saus.
Bij min 18 graden minimaal 24 uur invriezen.
BBQ saus ontdooien en bereiden
De BBQ saus kun je het beste in de koelkast ontdooien.
Omdat tijdens het ontdooien de vaste delen en het water gescheiden kunnen worden, raden we aan om de saus tijdens het ontdooien regelmatig even door te roeren.
Hoe lang kun je bbq saus bewaren?
BBQ saus kun je tot wel 9 tot 12 maanden in de vriezer bewaren.
Vers gemaakt saus kun je in de koelkast, mits vanzelfsprekend goed afgedekt, ongeveer drie dagen bewaren.
BBQ saus langer bewaren met behulp van vacumeren.
Over het algemeen wordt BBQ-saus niet aanbevolen om te vacumeren. Het bevat vaak ingrediënten zoals azijn, suiker en kruiden die kunnen reageren op vacuümverpakking door de druk te verhogen, wat kan leiden tot lekkage of vervorming van de verpakking.
Als je de saus langer wilt bewaren, kun je het beter in luchtdichte glazen potten of flessen bewaren en deze in de koelkast plaatsen. Op deze manier blijft de saus vers en smakelijk zonder dat er risico is op schade aan de verpakking.
Veelgestelde vragen
Kun je barbecuesaus invriezen?
Ja, je kunt deze saus invriezen om het langer vers te houden.
Hoe lang blijft barbecuesaus goed in de vriezer?
De saus kan tot 3 tot 4 maanden in de vriezer worden bewaard voordat de kwaliteit begint af te nemen.
Moet ik de barbecuesaus in een speciale verpakking invriezen?
Gebruik luchtdichte verpakkingen zoals diepvrieszakken of diepvriesbakjes om de barbecuesaus in te vriezen en vriesbrand te voorkomen.
Kan ik zelfgemaakte barbecuesaus invriezen?
Ja, zelfgemaakte saus kan ook worden ingevroren. Zorg ervoor dat het volledig is afgekoeld voordat je het invriest.
Hoe ontdooi ik bevroren barbecuesaus?
Je kunt bevroren saus in de koelkast laten ontdooien gedurende enkele uren of het zachtjes opwarmen in een pan op het fornuis.
Kan ik de barbecuesaus direct vanuit de vriezer gebruiken?
Het is mogelijk om het direct te gebruiken, maar het kan langer duren om op te warmen en te mengen.
Kan ik bevroren barbecuesaus opnieuw invriezen nadat het is ontdooid?
Het wordt over het algemeen niet aanbevolen om voedsel opnieuw in te vriezen nadat het eenmaal is ontdooid, omdat dit de kwaliteit kan verminderen en het risico op bacteriële groei kan verhogen.
