Stamppot boerenkool invriezen is iets wat steeds vaker wordt gedaan in onze snelle maatschappij. Want het is toch maar handig als je een maaltijd gezonde en lekkere boerenkool in de vriezer hebt liggen.
Het kan zijn dat je de restjes hebt ingevroren, maar ook vriezen veel mensen tegenwoordig een of meerdere maaltijden boerenkool in, en dit wordt dus speciaal gekookt om in te vriezen.
Er handig als je druk bent en nagenoeg geen tijd hebt om te koken. Op tijd de boerenkool laten ontdooien, en als je thuis komt hoef je het alleen nog maar op te warmen.
En dat opwarmen kan in de magnetron, of ouderwets in de koekenpan.
Hoe stamppot boerenkool invriezen?
Stamppot boerenkool invriezen is eigenlijk best wel makkelijk, maar wel eerst de worst en het spek bij de stamppot voegen. Het volgende is belangrijk bij het invriezen:
Ingrediënten
- 1,4 Kilo Stamppot boerenkool
Instructies
De boerenkool helemaal laten afkoelen tot op kamertemperatuur.
Verpakken in diepvriesbakjes of in diepvrieszakken, en luchtdicht afsluiten.
Voorzien van een label met zowel naam als datum.
Minimaal 24 uur in de vriezer leggen om in te vriezen.
Stamppot boerenkool ontdooien en bereiden
We raden af om de stamppot boerenkool bij kamertemperatuur te ontdooien, maar rustig in de koelkast.
Het is net of de smaak dan beter is, en bij langzaam ontdooien heb je vaak geen last van een zure smaak van de stamppot.
Hoelang kun je stamppot boerenkool bewaren?
Stamppot boerenkool bewaren doe je in de koelkast of in de vriezer. Bij kamertemperatuur is het vaak slechts een kwestie van uren, voordat de stamppot ietwat anders gaat smaken.
In de koelkast kun je deze stamppot nog 1 tot 2 dagen bewaren, ingevroren in de diepvriezer, tot wel 3 maanden.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kokHi, ik ben Wilhelmus Hengstmengel, de persoon achter deze website, en degene die alles heeft geschreven. Voor mij is het belangrijk dat iedereen toegang heeft tot simpele manieren om eten langer houdbaar te maken, op welke manier dan ook. Want weggooien is zonde, en met deze bewaarmethoden kun je ook levensmiddelen kopen als ze goedkoper zijn, of soms zelf kweken.
Ik ben zelf ooit begonnen als groenteboer, en heb vandaaruit mijn liefde voor verse en goede ingrediënten ontwikkeld, en daardoor een scherp oog ontwikkeld voor kwaliteit en duurzaamheid van levensmiddelen.
Ik neem je aan de hand mee, en laat je stap voor stap zien, hoe je bepaalde levensmiddelen en gerechten kunt invriezen. En als je vragen hebt, dan kun je deze onder ieder invriesrecept stellen, of per email. Ik kom er dan zo snel mogelijk op terug.