Ansjovis invriezen is een goede bewaarwijze om deze kleine visjes langer te bewaren, en daarbij maakt het eigenlijk niet veel uit of de visjes eerst worden gebakken of rauw worden ingevroren. Ansjovis ontdooien en bereiden Ansjovis kun je het beste langzaam laten ontdooien. Haal de gewenste portie een dag van tevoren uit de vriezer en
Mosselen invriezen, zodat je deze Hollandse lekkernij ook in maanden kunt eten als er geen R in de maand zit. Er zijn natuurlijk wel mosselen te koop uit andere landen, maar het is toch niet hetzelfde. Mosselen ontdooien en bereiden Haal de diepvriesbakken uit de vriezer en plaats deze nog steeds afgesloten in de koelkast.
Zeebaars invriezen, een vissoort die uitermate lekker gebakken kan worden, is een goede methode om de verse vis langer houdbaar te maken. Ook kun je reeds gebakken zeebaars invriezen, hoewel dit minder gangbaar is. Koop je zeebaars bij de visboer of in de betere supermarkt, dan moet je wel alleen verse vis kopen. Koop je
Tonijn invriezen, een filet of een groter stuk, is natuurlijk mogelijk. Als de vis tenminste goed ruikt en schoon is. Daar moet je op letten, omdat de meeste tonijn die in Nederland verkocht is, bij het vangen al een keer is ingevroren. Tonijn komt immers niet uit de Noordzee en kan haast zonder in te
Kabeljauw invriezen doe je natuurlijk met verse en schoongemaakte kabeljauw, in de vorm van filets of een complete vis. Belangrijk daarbij is dat je alleen verse vis gebruikt om in te vriezen. Dus geen vis invriezen die al een paar dagen in de koelkast ligt. Voordat de kabeljauw wordt ingevroren, kun je de stukken vis,
Snoekbaars invriezen is een goede methode om deze vis langer houdbaar te maken. Invriezen is mogelijk bij rauwe vis, die nog vers is, maar ook bij gebakken snoekbaars. Bij de snoekbaars die je in sommige supermarkten uit de vriezer kunt kopen, moet je goed opletten dat de vis bij thuiskomst nog steeds bevroren is, en
Inktvis invriezen is een goede bewaarmethode. Het is zelfs een methode die aan te bevelen valt, ook al bewaar je het niet weken in de vriezer. Het vlees wordt namelijk door het invriezen wat malser, en dat maakt de inktvis lekkerder. Je hoeft het tegenwoordig eigenlijk niet meer te doen, omdat inktvis gedurende bepaalde tijden
Zoute haring invriezen; voor veel mensen is het een echte delicatesse en een onderdeel van onze Nederlandse eetcultuur. Of je nu een haringliefhebber bent die hem met uitjes en zuur eet of iemand die zoute haring graag verwerkt in gerechten, het is altijd handig om te weten hoe je deze vis goed kunt bewaren. Want
Kokkels invriezen is een heerlijke manier om deze zilte lekkernij langer te bewaren en op een later moment opnieuw te kunnen gebruiken in je favoriete visgerechten of om zo te eten. Wie weleens zelf kokkels heeft geraapt of een flinke portie vers heeft gekocht bij de visboer, weet hoe snel ze hun versheid verliezen. En
