Ansjovis invriezen is iets waar verrassend veel mensen niet bij stilstaan. Toch is het een van de beste manieren om deze zoute smaakmaker lang te bewaren zonder kwaliteitsverlies. Of je nu een potje openmaakt en niet alles in één keer opmaakt, of je koopt verse ansjovis bij de visboer, invriezen is dé manier om verspilling
Kokkels invriezen is een heerlijke manier om deze zilte lekkernij langer te bewaren en op een later moment opnieuw te kunnen gebruiken in je favoriete visgerechten. Wie wel eens zelf kokkels heeft geraapt of een flinke portie vers heeft gekocht bij de visboer, weet hoe snel ze hun versheid verliezen. En dat is zonde, want
Zoute haring invriezen, voor veel mensen is het een echte delicatesse en een onderdeel van onze Nederlandse eetcultuur. Of je nu een haringliefhebber bent die hem met uitjes en zuur eet of iemand die zoute haring graag verwerkt in gerechten, het is altijd handig om te weten hoe je deze vis goed kunt bewaren. Want
Garnalen invriezen, rauw of gekookt, is net als bij de meeste andere soorten vis en zeevruchten een prima methode om de garnalen langer houdbaar te maken. Bij voorkeur moeten de garnalen dan wel gepeld zijn. Dat is overigens niet alleen van toepassing op de Hollandse kleine garnalen, maar ook bij grotere soorten. Garnalen kun je
Gerookte makreel invriezen is mogelijk, net als overigens de ongerookte versie van deze populaire vissoort. Ondanks dat de vis al gerookt is, is de normale houdbaarheid best wel beperkt. Door het invriezen kun je de houdbaarheid duidelijk hoger krijgen. En dat is niet alleen van toepassing op restje gerookte makreel, maar ook op een hele
Gerookte zalm invriezen is natuurlijk mogelijk, mits je dit op de juiste manier ingevroren hebt. Want vis is wel iets wat snel bedorven kan raken. Zalm, en dat met naam gerookte zalm, is de meeste gebruikt vissoort in Nederland, hoewel andere soorten vis ook graag gegeten worden. De gerookte zalm staat bij veel mensen bekend
Pangasiusfilet invriezen is natuurlijk, net als bij de meeste andere soorten vis, een goede methode om deze populaire vissoort langer houdbaar te maken. Pangasius is veelal altijd een gekweekte soort vis, in die zin is het zelfs niet schadelijk voor de visstand. Dat kun je ook vrijwel direct merken, want pangasius is vaak ook relatief
Dorade invriezen is, net als bij de meeste andere soorten vis, goed mogelijk. Daarbij maakt het verder ook niet uit of je gebakken dorade wilt invriezen, of verse vis uit de viswinkel. Wel moet je bij ingevroren vis van de supermarkt goed opletten dat de vis nog bevroren weer in de vriezer gaat, en niet
Sliptong invriezen is een uitstekende manier om deze delicate vissoort langer te bewaren zonder dat de kwaliteit verloren gaat. Sliptong, bekend om zijn zachte en fijne structuur, is een favoriet bij vele visliefhebbers. Het invriezen van sliptong vereist echter enige zorgvuldigheid om ervoor te zorgen dat de vis zijn textuur en smaak behoudt. Voor het
