Aubergine invriezen, omdat je waarschijnlijk langer van deze eierplant wilt genieten, hoewel de vrucht tegenwoordig wel langer in de winkels ligt. Aubergine, ook wel eggplant of zucchini genoemd, is een groentesoort die steeds populairder wordt, omdat het een veelzijdige vrucht is. Natuurlijk vanuit de buitenlandse keuken die ook steeds meer gegeten wordt, maar ook omdat
Cheesecake invriezen is mogelijk voor zowel een ongebakken als een gebakken cheesecake. De cheesecake wordt doorgaans ook als dessert gebruikt, anders dus dan de kwarktaart die we vaker in Nederland maken. Wel moeten we verschil maken tussen een gebakken cheesecake en een ongebakken cheesecake voor wat betreft het invriezen. Ook moet je opletten bij gekochte
Ossenhaas invriezen kan op twee manieren: in de gebakken versie en het niet gebakken vlees kan ook gewoon worden ingevroren. Daar moeten we dan bij vertellen dat gebakken of gebraden ossenhaas minder lang houdbaar is in de vriezer. Onze tip is dan ook dat als je de ossenhaas later wilt gebruiken, je het vlees rauw
Oesterzwammen invriezen is goed mogelijk, en dat had je misschien niet verwacht. De meeste paddenstoelen kunnen eigenlijk goed worden ingevroren, maar je moet ze wel op de juiste manier invriezen. Verder is het van groot belang dat je uitsluitend verse oesterzwammen koopt als je deze paddenstoelen wilt invriezen. Zijn de zwammen niet vers of nat,
Peultjes invriezen kun je na kort blancheren. Het is zelfs een bijzonder goede bewaarmethode, vooral als je deze groente ook buiten het seizoen wilt eten. Wel moet je alleen verse peultjes invriezen; oudere peultjes zijn minder knapperig en snel slap, die zijn na het invriezen minder lekker. Vanzelfsprekend moet je de peultjes voordat je deze
Koolraap invriezen is mogelijk, maar de groente moet voor het invriezen wel 2 tot 3 minuten worden geblancheerd. Zo noemen we het kort koken, bijvoorbeeld om iets in te vriezen. Daardoor is de groente kort gekookt en kan de groente langer bewaard worden in de vriezer. En dit verschil in bewaartijd is best wel groot;
Pinda’s invriezen is een bewaarmethode die niet vaak gebruikt zal worden, maar dat komt ook omdat bijna niemand weet dat je pinda’s kunt invriezen. Belangrijk is in eerste instantie om de pinda’s per portie in te vriezen. Anders kan het voorkomen dat je veel pinda’s over hebt, en nogmaals invriezen wordt afgeraden. In dat geval
Gedroogde dadels invriezen is misschien niet een bewaarmethode waar je bij dadels direct aan zult denken, want de gedroogde dadels zijn immers maanden goed te houden, als je dit op de juiste manier doet. Invriezen kan bij verse dadels een goede bewaarmethode zijn, maar bij gedroogde dadels is het eigenlijk af te raden, in verband
Witte kool invriezen is natuurlijk slechts één goede methode om deze voedzame groente langer houdbaar te maken. Er zuurkool van maken, wat natuurlijk wel iets langer zal duren, is een andere methode. Als je liever zuurkool maakt, doe je dat normaliter in een zuurkoolvat, maar je kunt ook zuurkool eventueel invriezen. Je moet dan de
