Champignonsaus invriezen, met of zonder stukjes champignons, is mogelijk. Maar je moet wel de onderstaande invriesmethode hanteren. In sommige gevallen kan de saus een beetje textuur verliezen of gaan schiften. Dat is vooral van toepassing op sauzen waarin melkproducten worden gebruikt, zoals kaas en melk. Ook kan het gebeuren dat de champignons die in de
Bechamelsaus invriezen is mogelijk, want het is eigenlijk gewoon een witte saus uit meel en boter. Beide kunnen ook los van elkaar worden ingevroren. Ook als je speltmeel of andere soorten meel wilt gebruiken in de saus, kun je de saus gewoon invriezen. Overigens kan de saus bij het ontdooien gaan schiften. En dat komt
Pesto invriezen is, net als het invriezen van gerechten met pesto, een goede methode om het langer houdbaar te maken. En dat is dan van toepassing op de verschillende soorten pesto, maar ook de pesto’s die met andere kruiden dan basilicum gemaakt worden. Het invriezen op zich is wel wat lastiger, maar dat komt door
Pastasaus invriezen is net zo makkelijk als complete pastagerechten invriezen, maar het ligt wel even aan de soort saus. Veel pastasauzen zijn eigenlijk gewoon een variatie op tomatensaus. De meeste pastasauzen kun je op de onderstaande manier invriezen, en dat is ook van toepassing op gerechten met deze sauzen. Voor bijvoorbeeld pesto kun je beter
Satésaus invriezen is de enige optie als je de saus langer wilt bewaren, want in de koelkast blijft de saus slechts één tot twee dagen goed. Anders kan de buitenkant van de zelf gemaakt saus wat harder worden, ook al dek je het goed af. We hebben het hier vanzelfsprekend over zelf gemaakte satésaus. Satésaus
BBQ saus invriezen, maar ook de meeste andere sauzen, is heel goed mogelijk. Want deze saus hoef je natuurlijk niet alleen bij de barbecue te eten. Of je nu saus over hebt, of meer saus maakt om vaker van deze lekkere saus te kunnen genieten, vries altijd per portie in. Want als de saus ontdooid
Tomatensaus invriezen is een goede methode om de zelf gemaakte saus langer te bewaren. Je bemerkt hier vast al de omschrijving “zelf gemaakt”. Bij gekochte tomatensaus blijft het altijd een beetje de vraag of de saus goed ingevroren kan worden, en laten we ook meteen vertellen dat ketchup geen tomatensaus is. Bij de gekochte versie
Sambal invriezen is een van de dingen die best wel handig kunnen zijn. Een pittige en smaakvolle saus die veel liefhebbers van de Aziatische keuken waarderen. Het is een heerlijke toevoeging aan gerechten, maar soms maak je misschien meer sambal dan je in één keer kunt opeten. Wat doe je dan met het overschot? Het
