Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander lekker eten begint bij het op de jusite Manier bewaren van levensmiddelen. Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken (dus ook met het bewaren en invriezen van onder andere groente, fruit, vlees, vis, en gerechten), en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Bewaren en invriezen is over de hele wereld nagenoeg hetzelfde, maar toch soms net even anders.
Jam invriezen, en waarschijnlijk zul je nu terwijl je dit leest, je hoofd lichtjes heen en weer bewegen, is wel mogelijk. Het is alleen veel minder lang houdbaar dan in een afgesloten jampot. Daar is de jam namelijk al snel tot 2 jaar houdbaar. Een geopende jampot jam is tot maximaal 4 maande houdbaar, mits
Kokosmelk invriezen doe je ook wel, als je de kokosmelk wilt conserveren. Voor het conserveren van de kokosmelk, moet je deze namelijk gekoeld of ingevroren bewaren. Nu is dus de vraag, hoe kun je kokosmelk in de vriezer bewaren en hoelang kun je deze in de vriezer bewaren? Eén van de vragen die ook best
Geklopt ei invriezen dat heb je bijvoorbeeld nodig bij het bakken of bij het koken en soms blijft er wat over. Nu is dus een van de meeste gestelde vragen: wat kun je met het geklopte ei doen, kun je dit nog bewaren? Je kunt het geklopte ei natuurlijk gebruiken om bijvoorbeeld een gebakken ei
Carpaccio invriezen is iets wat eigenlijk iedereen met deze vleessoort doet, als het nog niet gesneden is. Carpaccio is namelijk als het nog bevroren is, makkelijker om te snijden. Het rundvlees wordt namelijk in flinterdunne plakjes geserveerd, en vers dus erg lastig om dun te snijden. Wat is carpaccio? Carpaccio zijn heel dun gesneden rauwe
Palmkool invriezen is vergelijkbaar met het invriezen van boerenkool, maar waarom is dit eigenlijk zo? De groente palmkool heeft best wel veel van de boerenkool weg, het enige verschil is eigenlijk dat de bladeren van de palmkool wat rustiger en platter zijn. De palmkool heeft zijn naam van de bladeren, deze groeien namelijk sterk omhoog,
Eierkoeken invriezen, is dat mogelijk? Het zijn een soort van luchtige, ronde koeken die vooral uit eieren, melk, bloem, rijsmiddel, citroenrasp en een beetje zout gemaakt worden, maar dit wist je zeker zelf ook al. Eierkoeken hebben een grootte van 10 tot 20 cm, maar dit kan natuurlijk altijd verschillen, afhankelijk van degene die de
Serranoham invriezen is natuurlijk mogelijk, maar ook hier moet je wel op een paar dingen letten. Je moet bijvoorbeeld erop letten hoe je de ham goed verpakt voor dat je deze invriest, maar ook de invriesdatum belangrijk is voor het invriezen van de serranoham. Of liever gezegd voor de houdbaarheid, want ham kan snel bederven.
Banketstaaf invriezen lijkt misschien een beetje overbodig, maar lang niet iedereen eet deze lekkernij ineens op, en dan is invriezen een optie om langer van de lekkernij te kunnen genieten. Vroeger werd het gebak altijd in de vorm van de initialen van familieleden gebakken, maar inmiddels wordt deze in de vorm van een O, S,
Ontbijtkoek invriezen is niet veel anders dan het invriezen bij andere soorten koek of cake, natuurlijk moet je wel op een paar kleine dingen letten. We hebben hier het bewaaradvies voor een gesloten, maar ook voor een al geopende verpakking ontbijtkoek. We laten je dus weten waar je deze het beste kunt bewaren en natuurlijk
