Palmkool invriezen is vergelijkbaar met het invriezen van boerenkool, maar waarom is dit eigenlijk zo? De groente palmkool heeft best wel veel van de boerenkool weg; het enige verschil is eigenlijk dat de bladeren van de palmkool wat rustiger en platter zijn. De palmkool heeft zijn naam van de bladeren; deze groeien namelijk sterk omhoog,
Gesneden groente invriezen is in de meeste gevallen mogelijk, maar bij sommige groenten kan het invriezen wat lastiger zijn. Sommige groenten bevatten namelijk veel water. Voorbeelden daarvan zijn tomaat, sommige soorten sla en komkommer. Dat water zal tijdens het invriezen uitzetten, en daardoor kan de structuur van de groente veranderen. Nu is Nederland natuurlijk het
Radicchio invriezen, en dat lijkt met deze groente misschien een beetje raar, is heel goed mogelijk. Althans, als de groente vers is. De groente moet je daartoe wel kort blancheren, zeg maar een minuut of twee tot drie. Na het invriezen en ontdooien kun je de groente eigenlijk voor alle recepten gebruiken, zelfs in een
Soepgroente invriezen is een goede bewaarmethode als je de soepgroenten langer dan een paar dagen wilt bewaren, maar je moet er wel voor zorgen dat de groente goed en luchtdicht verpakt is. Overigens maakt het niet uit of je de soepgroente kant-en-klaar in de supermarkt of bij de groenteboer hebt gekocht, of helemaal zelf de
Portobello invriezen is vanzelfsprekend, want heel cru gezegd is dit eigenlijk een soort uit de kluiten gewassen champignons. Eigenlijk kun je ook stellen dat alle soorten eetbare paddenstoelen ingevroren kunnen worden. Maar de paddenstoelen kunnen beter niet helemaal worden ingevroren, want dan kan er bij het ontdooien veel vocht ontstaan of vrijkomen. En dat is
Eekhoorntjesbrood invriezen is een goede methode om deze lekkernij langer houdbaar te maken, maar rauw invriezen wordt afgeraden. De paddenstoelen zouden na ontdooien of verhitten een groot deel van de omvang verliezen, en daarmee ook veel van de smaak verliezen. We raden daarom aan om eekhoorntjesbrood vooraf te koken of te bakken, waardoor ook de
Romanesco invriezen, eigenlijk een speciaal soort bloemkool, moet inderdaad ongeveer net als bloemkool ingevroren worden. Het is een goede manier om deze groene groente langer houdbaar te maken. Bloemkool smaakt wat minder fris in vergelijking met romanesco, en ziet er natuurlijk op een bord veel leuker uit dan de ietwat saaie bloemkool. Romanesco blijkt dan
Zeekraal invriezen, een groente die regelrecht uit de zee afkomstig is en de laatste jaren een stijgende populariteit kent. Je kunt het waarderen, of absoluut niet. Het is in ieder geval een groente waarin je deels de Noordzee kunt proeven. Verschillende mensen gaan zeekraal oogsten bij laagwater, maar de laatste jaren zijn er ook steeds
Kousenband invriezen is een goede manier om de groente langer te bewaren. Invriezen is niet alleen praktisch, het helpt ook om voedselverspilling tegen te gaan en zorgt ervoor dat je altijd een voorraadje gezonde groenten bij de hand hebt, zelfs buiten het seizoen. Het invriezen is eenvoudig en kost slechts een paar stappen. Door de
