Kwartel invriezen
Kwartel invriezen, bij het invriezen van dit gevogelte moet je natuurlijk wel onderscheid maken tussen rauwe kwartel en gebakken kwartel. Een kwartel is eigenlijk een kleine vogel, deze wordt vooral met de feestdagen, dus bijvoorbeeld met kerst gegeten. Je kunt de kwartel bij de slachter en in enkele gevallen in de supermarkt kopen. Als je