Geitenkaas invriezen, daar zou je natuurlijk niet snel op komen, maar het is goed mogelijk. Daardoor kun je deze kaas eigenlijk heel simpel langer houdbaar maken. Het verschil zit in slechts een paar dagen houdbaar in de koelkast tot wel drie maanden houdbaar in de vriezer. Dat is natuurlijk vooral erg handig als je te
Champignonsaus invriezen, met of zonder stukjes champignons, is mogelijk. Maar je moet wel de onderstaande invriesmethode hanteren. In sommige gevallen kan de saus een beetje textuur verliezen of gaan schiften. Dat is vooral van toepassing op sauzen waarin melkproducten worden gebruikt, zoals kaas en melk. Ook kan het gebeuren dat de champignons die in de
Tiramisu invriezen is mogelijk; er zitten immers geen ingrediënten in die je los niet kunt invriezen. Maar veel mensen die het uitproberen zijn niet echt te spreken over het resultaat. Want smaak en textuur kunnen door het invriezen, of beter gesproken tijdens het ontdooien, zeker verminderen. Zou je de tiramisu als een ijstaart behandelen, wordt
Bechamelsaus invriezen is mogelijk, want het is eigenlijk gewoon een witte saus uit meel en boter. Beide kunnen ook los van elkaar worden ingevroren. Ook als je speltmeel of andere soorten meel wilt gebruiken in de saus, kun je de saus gewoon invriezen. Overigens kan de saus bij het ontdooien gaan schiften. En dat komt
Vermicellisoep invriezen is op zich mogelijk, maar de vermicelli kan soms roet in het eten gooien. En dan vooral omdat deze deegwaren erg nat zijn, wat natuurlijk logisch is omdat de vermicelli in de soep zit. De textuur kan dan na het ontdooien wat korrelig worden, en dat is niet echt lekker. Kun je de
Mozzarella invriezen is, net als de meeste andere kaassoorten, mogelijk. Wel kan de textuur van de kaas ietwat minder goed worden, maar dat ligt voornamelijk aan de manier van invriezen. Bij mozzarella is het voornamelijk het vocht dat problemen kan geven bij het invriezen, en dus ook voor verandering van de textuur kan zorgen. Beter
Pesto invriezen is, net als het invriezen van gerechten met pesto, een goede methode om het langer houdbaar te maken. En dat is dan van toepassing op de verschillende soorten pesto, maar ook de pesto’s die met andere kruiden dan basilicum gemaakt worden. Het invriezen op zich is wel wat lastiger, maar dat komt door
Pepers invriezen, en dan maakt het eigenlijk niet uit of het Spaanse pepers zijn of misschien nog scherper, is mogelijk. Alle soorten pepers, of dit nu chilipepers zijn, groene pepers, en ga zo maar door, kunnen worden ingevroren. Deze soort groenten, hoewel sommigen ze onder de kruiden rangschikken, is de naaste familie van de paprika.
Erwtensoep invriezen, zodat deze soep langer bewaard kan worden. Het is niet alleen heel goed mogelijk, het is zelfs aan te bevelen. Het is voor erwtensoep gewoon de beste bewaarmethode. Deze soep is zelfs erg geschikt om in te vriezen en een andere bewaarmethode is er eigenlijk niet. Erwtensoep wordt vaak in grotere hoeveelheden gemaakt,
