Bechamelsaus invriezen is mogelijk, want het is eigenlijk gewoon een witte saus uit meel en boter. Beide kunnen ook los van elkaar worden ingevroren. Ook als je speltmeel of andere soorten meel wilt gebruiken in de saus, kun je de saus gewoon invriezen. Overigens kan de saus bij het ontdooien gaan schiften. En dat komt
Vermicellisoep invriezen is op zich mogelijk, maar de vermicelli kan soms roet in het eten gooien. En dan vooral omdat deze deegwaren erg nat zijn, wat natuurlijk logisch is omdat de vermicelli in de soep zit. De textuur kan dan na het ontdooien wat korrelig worden, en dat is niet echt lekker. Kun je de
Mozzarella invriezen is, net als de meeste andere kaassoorten, mogelijk. Wel kan de textuur van de kaas ietwat minder goed worden, maar dat ligt voornamelijk aan de manier van invriezen. Bij mozzarella is het voornamelijk het vocht dat problemen kan geven bij het invriezen, en dus ook voor verandering van de textuur kan zorgen. Beter
Pesto invriezen is, net als het invriezen van gerechten met pesto, een goede methode om het langer houdbaar te maken. En dat is dan van toepassing op de verschillende soorten pesto, maar ook de pesto’s die met andere kruiden dan basilicum gemaakt worden. Het invriezen op zich is wel wat lastiger, maar dat komt door
Pepers invriezen, en dan maakt het eigenlijk niet uit of het Spaanse pepers zijn of misschien nog scherper, is mogelijk. Alle soorten pepers, of dit nu chilipepers zijn, groene pepers, en ga zo maar door, kunnen worden ingevroren. Deze soort groenten, hoewel sommigen ze onder de kruiden rangschikken, is de naaste familie van de paprika.
Erwtensoep invriezen, zodat deze soep langer bewaard kan worden. Het is niet alleen heel goed mogelijk, het is zelfs aan te bevelen. Het is voor erwtensoep gewoon de beste bewaarmethode. Deze soep is zelfs erg geschikt om in te vriezen en een andere bewaarmethode is er eigenlijk niet. Erwtensoep wordt vaak in grotere hoeveelheden gemaakt,
Croissant invriezen, of je deze nu helemaal zelf gemaakt hebt, gekocht hebt, of afgebakken hebt, is een goede manier om het luchtige broodje langer houdbaar te maken. Ook croissants met ham en kaas, en zelfs met chocolade, kun je gewoon invriezen. Handig als je veel broodjes gebakken hebt en deze voor later wilt invriezen. Maar
Peterselie invriezen is misschien wel de beste en de meest handige methode om dit kruid langer houdbaar te maken zonder dat er veel smaakverschil ontstaat. Wat bijvoorbeeld vaak bij drogen gebeurt. Daarbij is er overigens geen verschil tussen de verschillende soorten. Het grote voordeel is dus het verschil met gedroogde peterselie, dat veel mensen haast
Knolselderij invriezen is net zo goed mogelijk als de gewone bladselderij invriezen. Hoewel je bij knolselderij zowel blad als knol kunt invriezen. Het is een geliefde soort groente die vaak gebruikt wordt in soepen of in pastasauzen. Het geeft een beetje extra pit aan diverse gerechten. Je kunt overigens de knol ook gebruiken om er
