Gorgonzola invriezen: of je nu een echte kaasliefhebber bent of dat je af en toe van een heerlijk stukje gorgonzola geniet, je wilt natuurlijk dat je kaas zo lang mogelijk vers blijft. Het is een heerlijke Italiaanse blauwaderkaas met een unieke smaak en romige textuur. Het is dan ook zonde om deze kaas te laten
Tapenade invriezen kan soms wel, maar het is een gerecht waarbij je goed moet opletten. Er zijn natuurlijk verschillende soorten tapenade, en deze bestaan vaak uit verschillende soorten ingrediënten. Niet alle ingrediënten kunnen tegen invriezen. Dus eigenlijk moet je bij alle ingrediënten kijken of invriezen wenselijk is. Daarbij komt nog dat tapenade vaak voorzien is
Tempeh invriezen is, net als bij tofu, natuurlijk mogelijk. Overigens is het verschil tussen tofu en deze tempeh dat deze tempeh gemaakt wordt van hele sojabonen, terwijl tofu gemaakt wordt van sojamelk. Dat verklaart ook dat je in de tempeh de sojabonen nog gedeeltelijk ziet zitten. Ook gerechten waarin het is verwerkt, kunnen ingevroren worden.
Gesneden groente invriezen is in de meeste gevallen mogelijk, maar bij sommige groenten kan het invriezen wat lastiger zijn. Sommige groenten bevatten namelijk veel water. Voorbeelden daarvan zijn tomaat, sommige soorten sla en komkommer. Dat water zal tijdens het invriezen uitzetten, en daardoor kan de structuur van de groente veranderen. Nu is Nederland natuurlijk het
Picanha invriezen is een van de beste manieren om het rundvlees langer te bewaren, zonder dat de smaak of textuur van het vlees minder wordt. Picanha is een stuk rundvlees dat vooral in landen zoals Portugal en Brazilië populair is, maar de laatste jaren ook bij ons steeds vaker gebruikt wordt. In deze eerder genoemde
Radicchio invriezen, en dat lijkt met deze groente misschien een beetje raar, is heel goed mogelijk. Althans, als de groente vers is. De groente moet je daartoe wel kort blancheren, zeg maar een minuut of twee tot drie. Na het invriezen en ontdooien kun je de groente eigenlijk voor alle recepten gebruiken, zelfs in een
Fazant invriezen, rauw, gebakken of al gebraden, het is altijd mogelijk om dit gevogelte in te vriezen. Let erop dat je de fazant voor de TGT-datum, te gebruiken tot, invriest. Let er ook op dat je de fazant nooit een tweede keer mag invriezen. Dus niet na het ontdooien weer terug in de vriezer doen.
Zeebaars invriezen, een vissoort die uitermate lekker gebakken kan worden, is een goede methode om de verse vis langer houdbaar te maken. Ook kun je reeds gebakken zeebaars invriezen, hoewel dit minder gangbaar is. Koop je zeebaars bij de visboer of in de betere supermarkt, dan moet je wel alleen verse vis kopen. Koop je
Empanada invriezen lijkt misschien iets wat niet mogelijk is, maar als je in de supermarkt kijkt, zul je vaker deze lekkernij in de vriezer zien liggen dan in verse vorm. Dat geeft al wel aan dat deze Mexicaanse lekkernij prima ingevroren kan worden, hoewel je natuurlijk wel op een paar dingen moet letten tijdens het
