Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander lekker eten begint bij het op de jusite Manier bewaren van levensmiddelen. Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken (dus ook met het bewaren en invriezen van onder andere groente, fruit, vlees, vis, en gerechten), en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Bewaren en invriezen is over de hele wereld nagenoeg hetzelfde, maar toch soms net even anders.
Vriezers en vrieskisten om voedsel langer te bewaren door het in te vriezen. Invriezen is een methode om voedsel te conserveren door het bij zeer lage temperaturen te bewaren. Het idee is om de groei van micro-organismen die voedselbederf veroorzaken te vertragen of stoppen. Is invriezen een goede bewaarmethode? Invriezen heeft veel voordelen. Het behoudt
Voedselveiligheid waarborgen Een van de belangrijkste redenen om etiketten te gebruiken bij het invriezen, is om de voedselveiligheid te waarborgen. Door de inhoud en de datum van invriezen op het etiket te noteren, kun je ervoor zorgen dat je het voedsel consumeert, terwijl het nog veilig is om te eten. Overzicht behouden Etiketten helpen ook
We hebben allemaal wel eens te maken gehad met de vraag: “Welke diepvrieszakjes zijn goed?” Simpel misschien, maar het antwoord is helemaal niet zo eenvoudig. Waarom niet een normaal zakje gebruiken om in te vriezen Dus, waarom kunnen we niet gewoon een normaal zakje gebruiken om voedsel in te vriezen? Het antwoord ligt in de
Het is een vraag die we onszelf allemaal wel eens stellen: welke diepvriesbakken zijn goed? Het antwoord is niet altijd even eenvoudig, omdat er veel factoren meespelen. Laten we eerst kijken naar waarom we überhaupt diepvriesbakken nodig hebben. Waarom diepvriesbakken? Diepvriesbakken bieden een veilige en effectieve manier om voedsel te bewaren. Door voedsel in te
Glazen diepvriesbakken zijn bakken gemaakt van glas die je in de vriezer kunt gebruiken. Ze zijn perfect voor het bewaren van restjes, het voorbereiden van maaltijden of het invriezen van verse producten. Voordelen Glazen diepvriesbakken hebben veel voordelen. Ze zijn duurzaam, milieuvriendelijk en veilig om te gebruiken. Ze bevatten geen schadelijke chemicaliën die in je
Keukenpapier, we hebben allemaal wel eens gehoord van droog deppen voor het invriezen, maar wat is het werkelijke nut ervan? Waarom je vlees en vis droog moet deppen voor het invriezen Laten we beginnen met een eenvoudige vraag: waarom moet je vlees en vis droogdeppen voor je het invriest? Het belang van droog deppen Droog
Een dunschiller is een keukengereedschap dat speciaal is ontworpen voor het schillen van groenten en fruit. De tool is gemakkelijk te herkennen aan zijn langwerpige handvat en het metalen deel aan het einde met een mesje. Het is niet altijd zo handig geweest als tegenwoordig. De eerste versies waren gewoon stukken metaal met scherpe randen.
Kleine bewaarbakjes, als het gaat om het bewaren van voedsel zijn ze een must-have in elke keuken. Ze zijn niet alleen handig voor het bewaren van overgebleven voedsel, maar ook voor het organiseren van je keuken en het besparen van ruimte. Het gebruik van kleine bewaarbakjes kan een grote impact hebben op je kookroutine. Met
IJsblokjesvorm, we hebben allemaal wel eens een koel drankje nodig, vooral op warme zomerdagen. Dat is wanneer we onze trouwe vriend nodig hebben, een ijsblokjesvorm. Maar heb je ooit nagedacht over wat je nog meer kunt invriezen in deze handige kleine vormen? Laten we deze wereld verkennen. Het is een hulpmiddel dat wordt gebruikt om
