Witte kool invriezen is natuurlijk slechts één goede methode om deze voedzame groente langer houdbaar te maken. Er zuurkool van maken, wat natuurlijk wel iets langer zal duren, is een andere methode. Aangezien je zuurkool ook gewoon kunt invriezen, is dat natuurlijk voor verse witte kool ook mogelijk. Je moet dan de groente wel verpakken
Peultjes invriezen kun je, na kort blancheren, goed invriezen. Het is zelfs een hele goede bewaarmethode. Wel moet je alleen verse peultjes invriezen, oudere peultjes zijn minder knapperig en snel slap. Vanzelfsprekend moet je de peultjes voordat je deze kunt invriezen wel schoonmaken. Dus het steeltje en het staartje eraf snijden. Doe bij het blancheren
Koolraap invriezen is mogelijk, maar de groente moet voor het invriezen wel 2 tot 3 minuten worden geblancheerd. Zo noemen we het kort koken, bijvoorbeeld om iets in te vriezen. Daardoor is de groente kort gekookt en kan de groente langer bewaard worden in de vriezer. En dit verschil in bewaartijd is best wel groot,
Tuinbonen invriezen zodat de smaak van verse tuinbonen goed bewaard wordt, en dat is een geheel andere smaak dan tuinbonen uit pot of blik. Want laten we eerlijk zijn, je proeft wel een klein beetje de smaak van tuinbonen, maar vers of uit de diepvries is wat anders. Deze bonen worden doorgaans bij de groenteboer,
Erwten invriezen is natuurlijk net zo goed mogelijk als andere peulvruchten, maar erwten uit blik kun je vanzelfsprekend niet goed invriezen. Erwten uit blik hoef je niet in te vriezen. De erwten zijn door het inblikken bijzonder lang houdbaar. Kijk zelf maar eens naar de houdbaarheidsdatum op het blik. Het komt vaak voor dat de
Waterkers invriezen lijkt misschien onlogisch, de meeste andere sites beweren zelfs dat invriezen niet mogelijk is, omdat dit pittige bladgroen vooral bekendstaat om zijn frisse, bijna radijsachtige smaak en knapperige structuur. Toch kan het invriezen van waterkers heel zinvol zijn als je een overschot hebt of simpelweg niet alles direct kunt verwerken. Zelf heb ik
Radijs invriezen is niet iets waar veel mensen direct aan denken. Deze pittige, knapperige groente wordt meestal vers gegeten, als snack of in een salade. Maar soms heb je een overvloed aan radijsjes uit je eigen tuin, of je hebt een grote zak gekocht en wilt verspilling voorkomen. Dan is invriezen een handige oplossing! Hoewel
Courgette invriezen is niet alleen goed mogelijk, afhankelijk van de vulling kun je bijvoorbeeld ook gevulde courgette goed invriezen. Courgette kun je dus in blokjes, in schijfjes, maar ook helften van de vrucht kunnen worden ingevroren. Bovendien is deze groente ook in meerdere kleuren en vormen goed in te vriezen, dus alle soorten kunnen goed
Sperziebonen invriezen, ook wel groene bonen genoemd, wordt door veel mensen gedaan. Met een eigen moestuin, maar ook zonder. Deze soort bonen is vaak in de tweede helft van de zomer veel goedkoper in de winkels dan bijvoorbeeld in de winter. Daarnaast zit er nogal een groot smaakverschil tussen sperziebonen uit blik, die erg zacht
