We hebben allemaal wel eens te maken gehad met de vraag: “Welke diepvrieszakjes zijn goed?” Simpel misschien, maar het antwoord is helemaal niet zo eenvoudig.
Waarom niet een normaal zakje gebruiken om in te vriezen
Dus, waarom kunnen we niet gewoon een normaal zakje gebruiken om voedsel in te vriezen? Het antwoord ligt in de materiaaleigenschappen. Normale zakjes zijn niet ontworpen om de extreme kou van de vriezer te weerstaan. Ze kunnen gemakkelijk scheuren of lekken, wat kan leiden tot vriesbrand op je voedsel.
Wat maakt een goed diepvrieszakje?
Een goed diepvrieszakje moet duurzaam, lekvrij en gemakkelijk te verzegelen zijn. Het moet ook transparant zijn, zodat je kunt zien wat erin zit.
Materiaal van diepvrieszakjes
De meeste zakjes zijn gemaakt van dik plastic dat bestand is tegen lage temperaturen. Ze zijn ook ontworpen om voedsel te beschermen tegen vriesbrand.
Meer keuze heb je door zelf te zoeken, wij kunnen de volgende partners aanbevelen.
Verschillende soorten diepvrieszakjes
Er zijn verschillende soorten zakjes beschikbaar op de markt, elk met hun eigen voor- en nadelen.
Plastic diepvrieszakjes
Plastic zakjes zijn de meest gangbare. Ze zijn goedkoop en gemakkelijk verkrijgbaar. Echter, ze zijn meestal voor eenmalig gebruik.
Herbruikbare diepvrieszakjes
Herbruikbare diepvrieszakjes zijn een milieuvriendelijk alternatief voor de traditionele plastic zakjes. Ze zijn gemaakt van duurzamer materiaal en kunnen meerdere keren worden gebruikt.
De beste merken
Als je op zoek bent naar de beste diepvrieszakjes, zijn er een aantal merken waar je naar kunt kijken.
Toppits, foodsavers, itagala en Dumil
De zakjes van deze fabrikanten staan bekend om hun kwaliteit. Hun zakjes zijn duurzaam en betrouwbaar, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor het invriezen van voedsel.
Andere populaire merken
Naast deze merken zijn er ook andere merken die hoogwaardige diepvrieszakjes aanbieden. Het is de moeite waard om rond te kijken en verschillende opties te overwegen voordat je een beslissing neemt.
Hoe een diepvrieszakje correct te gebruiken
Het correct gebruiken van een diepvrieszakje kan het verschil maken tussen perfect bewaard voedsel en vriesbrand.
Het vullen van diepvrieszakjes
Bij het vullen van een diepvrieszakje is het belangrijk om niet te veel voedsel in het zakje te stoppen. Dit maakt het moeilijker om het zakje goed te sluiten en kan leiden tot lekken.
Het ontluchten van diepvrieszakjes
Het is ook belangrijk om zoveel mogelijk lucht uit het zakje te verwijderen voordat je het verzegelt. Dit helpt vriesbrand te voorkomen en zorgt ervoor dat je voedsel langer vers blijft.
De voordelen van het gebruik van diepvrieszakjes
Het gebruik van diepvrieszakjes heeft veel voordelen, van ruimtebesparing tot voedselveiligheid.
Ruimtebesparing
Diepvrieszakjes zijn plat en flexibel, wat betekent dat ze veel minder ruimte in beslag nemen dan andere soorten voedselopslag. Dit maakt ze ideaal voor kleine vriezers of voor mensen die veel voedsel willen invriezen.
Voedselveiligheid
Diepvrieszakjes helpen ook om je voedsel veilig te houden. Ze beschermen je voedsel tegen vriesbrand en houden het vers tot je klaar bent om het te eten.
Mijn advies en tips?
Herbruikbare diepvrieszakjes zijn een milieuvriendelijk alternatief voor de traditionele wegwerpzakjes. Deze zakjes kunnen na gebruik eenvoudig worden schoongemaakt met warm water en zeep. Dit bespaart niet alleen geld op de lange termijn, maar vermindert ook de hoeveelheid plastic afval.
Gebruik diepvrieszakjes voor het marineren van vlees of groenten. Plaats de ingrediënten en de marinade in een diepvrieszakje, sluit het goed af en laat het in de koelkast liggen. De zakjes zorgen ervoor dat de marinade gelijkmatig wordt verdeeld en dat er minder rommel ontstaat.
Maak gebruik van diepvrieszakjes om je vriezer efficiënter in te richten. Door vloeibare of half vloeibare producten, zoals soepen en sauzen, plat te vriezen in diepvrieszakjes, kun je ze stapelen als boeken. Dit bespaart veel ruimte en maakt het gemakkelijker om items terug te vinden.
Verdeel maaltijden of snacks in porties voordat je ze invriest. Dit helpt niet alleen om voedselverspilling te verminderen, maar maakt het ook gemakkelijker om snel een portie uit de vriezer te halen. Label de zakjes met de inhoud en datum voor een beter overzicht.
Om vriesbrand te voorkomen, is het belangrijk om zoveel mogelijk lucht uit de diepvrieszakjes te verwijderen voordat je ze sluit. Dit kan eenvoudig met een rietje: sluit de zak bijna volledig, steek een rietje in de opening en zuig de lucht eruit. Sluit vervolgens snel de zak.
Verse kruiden kunnen langer bewaard blijven door ze in diepvrieszakjes te stoppen. Voeg een klein beetje olie toe om de kruiden te beschermen tegen vriesbrand. Bevries ze plat en breek eenvoudig een stuk af wanneer je kruiden nodig hebt tijdens het koken.
Vul diepvrieszakjes met water en verse kruiden, en vries ze in om unieke ijsblokjes te maken. Deze kruiden ijsblokjes kunnen later worden gebruikt om drankjes extra smaak te geven of om te gebruiken in soepen en stoofschotels.
Ze kunnen worden gebruikt om belangrijke documenten te beschermen tegen water en vocht. Dit kan vooral handig zijn tijdens kampeertrips of in noodsituaties waarbij documenten droog moeten blijven.
Wilhelmus Hengstmengel
Auteur en kok
Als kok weet Wilhelmus Hengstmengel als geen ander lekker eten begint bij het op de jusite Manier bewaren van levensmiddelen. Hij heeft inmiddels ruim 15 jaar ervaring in de keuken (dus ook met het bewaren en invriezen van onder andere groente, fruit, vlees, vis, en gerechten), en schrijft artikelen en recepten voor diverse Nederlandstalige receptensites (onder andere deze site), en enkele Duitstalige receptensites. Als oud groenteboer weet hij veel over groenten en fruit, en door het veelvuldig koken ook veel over de bereiding van vlees en vis. En natuurlijk over het langer goed houden van voedingsmiddelen. Hij heeft een passie voor het schrijven over simpele gerechten en kookmethoden. is een geboren Rotterdammer, maar vandaag de dag een echte Tiroler en Wereldburger. Bewaren en invriezen is over de hele wereld nagenoeg hetzelfde, maar toch soms net even anders.
